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メカジキのソテー ディルソースを添えて　レシピ・作り方

「メカジキのソテー ディルソースを添えて」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
25分
費用目安
800円
4.93(11)
香りよくさっぱりと仕上げているディルの爽やかなソースに、脂の乗ったメカジキがよく合います。
ソースは万能なので、フライや唐揚げなどにも合わせて、いつもと違う美味しさも堪能できます。
見た目もおしゃれなので、おもてなしにももってこいレシピです。
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ディルは細かく刻み、紫玉ねぎはみじん切りにします。
  • 2ボウルにソースの材料を入れて混ぜ合わせます。
  • 3メカジキは塩こしょうを振り、下味をつけます。
  • 4フライパンに有塩バターを入れて中火で熱し、3を入れて表面に焼き色がついたら裏返し、火が通るまで焼きます。
  • 5お皿に4を盛りつけて、フリルレタスとレモンを添え、2をかけたら完成です。

コツ・ポイント

塩こしょうの加減は、お好みで調整してください。 メカジキはタラやブリなどでも代用いただけます。 紫玉ねぎの辛味が気になる方は、水に10分ほどさらし、水気を切ってからお使いください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.93
11人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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