たっぷりパクチーのサルサチキンプレート レシピ・作り方

「たっぷりパクチーのサルサチキンプレート」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

フレッシュなサルサソースをチキンやごはんと一緒にいただく、ワンボウルごはんのご紹介です。隠し味のナンプラーがパクチーの風味とよく合い、後引くおいしさです。チキンの下にレタスなどを敷いて、サラダ風にしてもおいしく召し上がっていただけますよ。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1人前)

作り方

  1. 1. トマトは5mmの角切りにします。玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2. パクチーは根元を切り落として茎はみじん切りにし、葉は2cm幅に切ります。
  3. 3. ボウルに1、2の茎、(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 4. 鶏もも肉は両面に下味用の塩をふり、よく馴染ませます。
  5. 5. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れて両面を焼きます。
  6. 6. 火が通ったら取り出し、一口大に切ります。
  7. 7. 器にごはん、6を盛り付け、3をかけ、2の葉をのせて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

塩加減、辛さはお好みで調整してください。 玉ねぎの辛味が苦手な方は、10分程度水にさらしてください。

たべれぽ

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