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たっぷりパクチーのサルサチキンプレート　レシピ・作り方

「たっぷりパクチーのサルサチキンプレート」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20分
費用目安
400円
4.50(28)
フレッシュなサルサソースをチキンやごはんと一緒にいただく、ワンボウルごはんのご紹介です。隠し味のナンプラーがパクチーの風味とよく合い、後引くおいしさです。チキンの下にレタスなどを敷いて、サラダ風にしてもおいしく召し上がっていただけますよ。
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材料（1人前）

分量の調整
1人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1トマトは5mmの角切りにします。玉ねぎはみじん切りにします。
  • 2パクチーは根元を切り落として茎はみじん切りにし、葉は2cm幅に切ります。
  • 3ボウルに1、2の茎、(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
  • 4鶏もも肉は両面に下味用の塩をふり、よく馴染ませます。
  • 5中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、4を入れて両面を焼きます。
  • 6火が通ったら取り出し、一口大に切ります。
  • 7器にごはん、6を盛り付け、3をかけ、2の葉をのせて出来上がりです。

コツ・ポイント

塩加減、辛さはお好みで調整してください。 玉ねぎの辛味が苦手な方は、10分程度水にさらしてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.50
28人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

パクチーとトマトの意外な相性が楽しめる、エスニック風のおしゃれな一品です。鶏肉との相性も抜群で、サルサソースの爽やかな酸味でさっぱりと食べられます。お好みでチリソースやレモン、クミンを加えてアレンジも自在。カフェ風の華やかな彩りも魅力で、家族みんなが「また作って！」とリクエストする人気メニューに。パクチーを贅沢にのせれば、ご飯がどんどん進む美味しさです。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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