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アボカドとトマトのカルパッチョ風サラダ レシピ・作り方
「アボカドとトマトのカルパッチョ風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
アボカドとトマトをカルパッチョ風にしてみました。味付けは簡単にめんつゆとごま油だけにし、アクセントにわさびを入れました。お好みで豆腐やチーズを入れるとアレンジが広がります。おもてなしの一品としてもいかがでしょうか？是非お試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 アボカドは半分に切り、種を取って皮を剥き、5mm幅に切ります。
- 2 トマトは半分に切ってヘタを取り、5mm幅に切ります。
- 3 ボウルに(A)を入れ、よく混ぜ合わせます。
- 4 皿に1、2を交互に並べ、中央にかつお節を乗せ、3を回しかけて出来上がりです。
コツ・ポイント
わさびが苦手な方は、すりおろし生姜で代用しても美味しく頂けます。アボカドとトマトを同じ厚さに揃えると食べやすくなります。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
トマトのさっぱり感とアボカドのコッテリ感が絶妙にマッチした和風カルパッチョ。めんつゆ、ごま油、わさびの黄金比のドレッシングと、ふんわりと香るかつお節が味の決め手です。わさびは好みで量を調整でき、かつお節を多めに入れると旨味がアップ。彩り鮮やかなおもてなしにも使える華やかな一品に仕上がります。切って並べるだけの簡単レシピで、和洋どちらの料理にも相性抜群です。
あっちゃん
2021.8.31
簡単
ワサビ増し増し
ドレッシングの中にかつお節
入れちゃいました
あとレモンも入れました
アボカドにレモン汁（酸化防止）
63人のユーザーが参考になった
バーミー
2021.7.27
見た目イタリアンっぽいけど和風
胡麻油とわさび 鰹節 大丈夫かな〜
って思いつつも一口食べたら
これは絶品ですね♪♪
お肉料理にすっごくマッチしました❣️
タレは食べる直前にかけました
癖になる味です•*¨*•.¸♪✧
28人のユーザーが参考になった
鷹
2021.6.19
見た目は不細工ですがサッパリのトマトとコッテリのアボカドが合います。
ドレッシングを、もう少し多めにしても良いかも知れません。
12人のユーザーが参考になった
おんぐ
2018.5.13
薄く切れなかったのでさいの目で切りました💦
味は美味しかったです😊
12人のユーザーが参考になった
96kokoro
2022.11.14
作るの2回目。
アボカドとトマト量が少なかったのでお皿の真ん中に穴。笑
豆苗をレンチンして真ん中に乗せ、その上にかつお節を載せました。
かつお節と豆苗がいい感じで美味しく出来ました！
4人のユーザーが参考になった
Hina
2021.5.15
シンプルな味！美味しい☺︎
4人のユーザーが参考になった
もも
2021.8.29
副菜らしい味の濃さで食べやすかったです！
2人のユーザーが参考になった
pinky
2020.7.24
めんつゆ、ごま油、わさびの分量が黄金比✨ 彩りも映えてとってもきれい～。楽しく盛り付けが出来ました。勿論お味もよかったです。😋🍴💕
2人のユーザーが参考になった
Aya
2024.3.9
アボカド400円😅
とっても😊美味しかったです✨
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
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