アボカドとトマトのカルパッチョ風サラダ レシピ・作り方

「アボカドとトマトのカルパッチョ風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

アボカドとトマトをカルパッチョ風にしてみました。味付けは簡単にめんつゆとごま油だけにし、アクセントにわさびを入れました。お好みで豆腐やチーズを入れるとアレンジが広がります。おもてなしの一品としてもいかがでしょうか?是非お試しくださいね。
調理時間:15分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • アボカド1個
  • トマト1個
  • ①めんつゆ (2倍濃縮)大さじ2
  • ①ごま油大さじ1
  • ①わさび小さじ1/4
  • かつお節 (トッピング)適量

作り方

  1. 1.
    アボカドは半分に切り、種を取って皮を剥き、5mm幅に切ります。
  2. 2.
    トマトは半分に切ってヘタを取り、5mm幅に切ります。
  3. 3.
    ボウルに①を入れ、よく混ぜ合わせます。
  4. 4.
    皿に1、2を交互に並べ、中央にかつお節を乗せ、3を回しかけて出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

わさびが苦手な方は、すりおろし生姜で代用しても美味しく頂けます。アボカドとトマトを同じ厚さに揃えると食べやすくなります。

たべれぽ

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