ミュートを解除
レンチンでお手軽！きのこのおろし和え レシピ・作り方
「レンチンでお手軽！きのこのおろし和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.46(31)
電子レンジであっという間に作れる、きのこのおろし和えです。大根おろしとゆず胡椒の風味でさっぱりとお召し上がりいただけますよ。お酒のおつまみにもぴったりです。忙しくて時間のない時や、あともう一品欲しい時などにも重宝しますよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備大根は皮をむいておきます。 しいたけは石づきを取り除いておきます。
- 1大根をすりおろし、キッチンペーパーで水気を絞ります。
- 2エリンギは半分の長さに切り、5mm幅に切ります。しいたけは5mm幅に切ります。
- 3耐熱ボウルに2と酒を入れ、ラップをかけ、600Wの電子レンジで3分加熱します。
- 4(A)を入れて混ぜ合わせ、1を入れてよく和えます。
- 5お皿に盛り付け、小ねぎをかけて完成です。
コツ・ポイント
調味料の加減は、お好みで調整してください。
しいたけとエリンギは、お好みの種類のきのこに代えてもお作りいただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.46
31人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
エリンギ、しめじ、えのきなどのきのこの旨味がしっかり感じられる一品です。レンジで手軽に調理でき、大根おろしとの相性抜群。ポン酢のさっぱりとした酸味に柚子胡椒のピリッとした風味が効いています。焼き魚や揚げ出し豆腐の薬味としても使え、お酒のおつまみにも最適。きのこの食感と香りを楽しめる、簡単で美味しい副菜レシピです。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
