ブッラータとルッコラの生ハムサラダ レシピ・作り方

「ブッラータとルッコラの生ハムサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

お家で簡単に作れる、ブッラータのレシピのご紹介です。見た目にもおしゃれなブッラータがモッツァレラチーズと生クリームを使って作ることが出来ますよ。ルッコラ、生ハムとの相性が抜群で、ワインなどにもよく合いますので、ぜひ作ってみてくださいね!

調理時間:40分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ルッコラは10cm幅に切ります。
  2. 2. ブッラータを作ります。モッツァレラチーズは80gと20gに切り分けます。
  3. 3. 20gの2をほぐしてボウルに入れ、生クリームを加え、混ぜ合わせます。
  4. 4. 大きめの耐熱ボウルに80gの2と被る程度の水を入れ、500Wの電子レンジで2分程加熱します。
  5. 5. モッツァレラチーズが柔らかくなったら取り出し、ラップを敷いたバットにのせ、5mm程の厚さに伸ばします。
  6. 6. ボウルに5をのせ、中央に3をのせて包み、冷蔵庫で30分程冷やします。
  7. 7. お皿に1、6、生ハムをのせ、トッピングの材料をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

たべれぽ

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