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ブッラータとルッコラの生ハムサラダ　レシピ・作り方

「ブッラータとルッコラの生ハムサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
40分
費用目安
500円
4.64(17)
お家で簡単に作れる、ブッラータのレシピのご紹介です。見た目にもおしゃれなブッラータがモッツァレラチーズと生クリームを使って作ることが出来ますよ。ルッコラ、生ハムとの相性が抜群で、ワインなどにもよく合いますので、ぜひ作ってみてくださいね！
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材料（2人前）

分量の調整
2人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 0:03
    1.ルッコラは10cm幅に切ります。
  • 0:04
    2.ブッラータを作ります。モッツァレラチーズは80gと20gに切り分けます。
  • 0:14
    3.20gの2をほぐしてボウルに入れ、生クリームを加え、混ぜ合わせます。
  • 0:09
    4.大きめの耐熱ボウルに80gの2と被る程度の水を入れ、500Wの電子レンジで2分程加熱します。
  • 0:12
    5.モッツァレラチーズが柔らかくなったら取り出し、ラップを敷いたバットにのせ、5mm程の厚さに伸ばします。
  • 0:10
    6.ボウルに5をのせ、中央に3をのせて包み、冷蔵庫で30分程冷やします。
  • 0:35
    7.お皿に1、6、生ハムをのせ、トッピングの材料をかけて完成です。

コツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 チーズは加熱を行わなくても食べられるものを使用しています。ご使用のチーズによっては加熱をしないと食べられないものもございますのでご注意ください。

栄養価（2人前あたり）

カロリー：
585kcal
炭水化物：
8.5g
脂質：
46.9g
塩分量：
5.3g
タンパク質：
31.5g

たべれぽ

レシピ満足度
4.64
17人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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