チキンのシンプルオムライス　レシピ・作り方

手順

1. 準備 ピーマンはヘタと種を取り除いておきます。
2. 1 ピーマンと玉ねぎは粗みじん切りにします。
3. 2 鶏もも肉は1cm角に切ります。
4. 3 中火で熱したフライパンにキッチンペーパーでサラダ油をなじませ、溶き卵を入れ、薄くのばし、卵が固まったら取り出します。
5. 4 同じフライパンにサラダ油をひき、1、2を入れて炒め、鶏もも肉に火が通ったら(A)を入れ、全体になじませます。
6. 5 ごはんを入れ、中火のまま全体に味がなじむように炒め、火から下ろします。
7. 6 ラップに3をのせ、中央に5をのせて包み、形を整えます。
8. 7 器にのせラップを外し、ケチャップとパセリをかけたら出来上がりです。