豚肉香草焼きチーズりんごソースがけ　レシピ・作り方

手順

• 1豚バラブロックを好きな大きさに切り、(A)を馴染ませ下味をつけます。
• 2ニンニクをみじん切りにし、オリーブオイルを敷いたフライパンで軽く炒めます。
• 3豚バラ肉を並べ、両面に焼き色がつくまで焼きます。焼けたら白ワインを入れて蓋をし、中に火が通るまで蒸し焼きします。
• 4りんごを摩り下ろします。
• 5鍋に生クリームをいれ、温まったらチーズを入れます。チーズがとけたら4を入れてまぜあわせます。
• 6肉をお皿に盛り付け、上からソースをかけて出来上がりです。