ブロッコリーとベーコンのジェノベーゼスープ レシピ・作り方

「ブロッコリーとベーコンのジェノベーゼスープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

バジルの香りが食欲をそそるスープです。パスタに使うことの多いジェノベーゼソースですが、スープに入れてもおいしいですよ。味が簡単に調うのも嬉しいポイントです。炒めたベーコンと玉ねぎのうまみがブロッコリーによく染みています。

調理時間:30分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. ブロッコリーは小房に切り分け、茎は厚い部分を削ぎ、乱切りにします。
  2. 2. 玉ねぎは薄切りにします。
  3. 3. ブロックベーコンは半分の厚さに切り、1cm幅に切ります。
  4. 4. 鍋を中火で熱し、オリーブオイルをひき、2、3を入れて炒めます。
  5. 5. 玉ねぎがしんなりしてきたら水、ジェノベーゼソースを入れて強火で加熱します。沸騰したら1を入れ、蓋をして中火で10分ほど煮ます。
  6. 6. ブロッコリーに火が通ったら塩こしょうで味を調え、火から下ろします。器に盛り付け、粉チーズをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は塩こしょうの量を調整してください。 ブロッコリーは煮すぎると形が崩れてしまうので、煮込みすぎに注意してください。

たべれぽ

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