ブロッコリーとベーコンのジェノベーゼスープ　レシピ・作り方

手順

1. 1 ブロッコリーは小房に切り分け、茎は厚い部分を削ぎ、乱切りにします。
2. 2 玉ねぎは薄切りにします。
3. 3 ブロックベーコンは半分の厚さに切り、1cm幅に切ります。
4. 4 鍋を中火で熱し、オリーブオイルをひき、2、3を入れて炒めます。
5. 5 玉ねぎがしんなりしてきたら水、ジェノベーゼソースを入れて強火で加熱します。沸騰したら1を入れ、蓋をして中火で10分ほど煮ます。
6. 6 ブロッコリーに火が通ったら塩こしょうで味を調え、火から下ろします。器に盛り付け、粉チーズをかけて完成です。