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サクっとジューシー 手羽先の山椒焼き レシピ・作り方
「サクっとジューシー 手羽先の山椒焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
300円
4.69(25)
山椒の香りがふわっと香る、少し大人の鶏手羽先焼きです。
皮はパリパリ、肉はジューシー！鼻に抜ける山椒の香りが食欲をかき立ててくれますよ。
おかずにはもちろんのこと、ビール片手におつまみとしても是非食べて頂きたい一品です。
皮はパリパリ、肉はジューシー！鼻に抜ける山椒の香りが食欲をかき立ててくれますよ。
おかずにはもちろんのこと、ビール片手におつまみとしても是非食べて頂きたい一品です。
材料（5本分）
料理を安全に楽しむための注意事項手順
- 1フォークで鶏手羽先全体を刺します。
- 2チャック付きの保存袋に、1と(A)を入れて揉み込み、冷蔵庫で1時間程置きます。
- 3中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、2を焼きます。
- 4中まで火が通り、両面に焼き目がついたら、2の漬け汁を回しかけて更に中火で焼き、全体に調味料が馴染んだら出来上がりです。
コツ・ポイント
今回は鶏手羽先を使用しましたが、鶏もも肉や鶏むね肉など、お好みの部位でお作り頂けます。
山椒の量はお好みで調節して下さいね。
たべれぽ
レシピ満足度
4.69
25人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
パリッと香ばしい皮と中のジューシーな肉汁のコントラストが絶妙な一品です。手羽先はもちろん、鶏もも肉でも美味しく作れます。山椒の爽やかな風味と醤油の旨みが絡み合い、ビールのお供に最高な仕上がりに。漬けて焼くだけの簡単調理で、冷めても美味しいのでお弁当やホームパーティーの一品としても重宝します。仕上げにトースターで3分焼くと、さらにパリッと感が増しておすすめです。
よくある質問
- Qレシピで使用している酒の種類を教えてください+A料理酒を使用しています。
- Q酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
