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簡単！塩昆布和え　レシピ・作り方

「簡単！塩昆布和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
20 分
費用目安
300 円
レビュー
3 件

プチトマトの鮮やかな赤が目にも楽しい♪塩昆布を使った簡単な和え物です！ きのこの風味と塩昆布の塩気がいいアクセントを残し、そこに大葉やプチトマトの風味が加わる事ですっきりと、癖になる味わいになります。 副菜や後一品足りない時にとてもオススメですので、是非お試し下さい。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 1 エリンギはプチトマトと同じ大きに切り、大葉は千切りにします
  2. 2 フライパンにごま油を熱しエリンギを炒めます
  3. 3 エリンギに火が通ったらミニトマトをいれ軽く炒めます
  4. 4 ボウルに3をいれ大葉、塩昆布をいれ全体に絡む様に混ぜます

コツ・ポイント

ニンニクのみじん切りをごま油と一緒に入れて炒めてもまたちがう味わいになり、より一層美味しく召し上がれます。 エリンギはしめじやえのきなどでも代用出来ます。 出来上がりは少し置いておくと味が馴染んでより美味しく召し上がれます。

たべれぽ

たべれぽの写真
ささみ沢
ささみ沢
2020.4.30
変わった組み合わせだなあ(⊙_⊙)と思ったけどとっても美味しいです！！ 大葉の香りが爽やかで塩加減もばっちり👌✨ミニトマトのさっぱりする甘さとエリンギの食感も楽しいです😄
たべれぽの写真
cool
cool
2018.5.7
残り野菜で一品！塩昆布との相性はバッチリ。
たべれぽの写真
R⑅︎◡̈︎*
R⑅︎◡̈︎*
2018.3.2
トマト入れるって新しい。。 彩り良し👍
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よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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