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長ねぎと椎茸のポン酢焼き レシピ・作り方
「長ねぎと椎茸のポン酢焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
長ねぎとしいたけのポン酢焼きのご紹介です。切った長ねぎとしいたけを焼いて、ポン酢で味付けしただけのお手軽レシピです。蒸し焼きにした長ねぎは甘味が出て、とてもおいしいですよ。濃いめの味付けで、ごはんのおかずやお酒のおつまみにもよく合います。ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。しいたけは軸を切り落としておきます。
- 1 長ねぎは3cm幅に切ります。しいたけは薄切りにします。
- 2 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を入れて長ねぎに焼き色がつくまで焼いたら、(A)を入れて弱火にし、蓋をして蒸し焼きにします。
- 3 長ねぎがしんなりして火が通ったら火から下ろします。
- 4 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 蒸し焼きにする際、火加減が強いと焦げてしまうので、様子を見ながら調節して下さいね。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シャキシャキの長ねぎと旨みたっぷりの椎茸を、ポン酢と砂糖で甘酸っぱく味付けした一品です。椎茸は味がよく染み込んで、長ねぎは程よい焦げ目と甘みが絶妙。仕上げに七味唐辛子をかけると、さらに風味が増してお酒のつまみにぴったりです。エリンギやしめじなど他のきのこを加えてもおいしく、簡単に作れるのがポイント。お弁当のおかずやご飯のおともにもおすすめです。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
Asami
ここに千切りにした玉ねぎを加えても大丈夫ですか？
kurashiru
こちらのレシピに千切りの玉ねぎを加えてもおいしく仕上がりますよ。お好みの食材でアレンジしてみてくださいね。お気に入りのレシピとなりますように。
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