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長ねぎと椎茸のポン酢焼き レシピ・作り方
「長ねぎと椎茸のポン酢焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
200円
4.41(211)
長ねぎとしいたけのポン酢焼きのご紹介です。切った長ねぎとしいたけを焼いて、ポン酢で味付けしただけのお手軽レシピです。蒸し焼きにした長ねぎは甘味が出て、とてもおいしいですよ。濃いめの味付けで、ごはんのおかずやお酒のおつまみにもよく合います。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備長ねぎは根元と青い部分を切り落としておきます。しいたけは軸を切り落としておきます。
- 1長ねぎは3cm幅に切ります。しいたけは薄切りにします。
- 2中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、1を入れて長ねぎに焼き色がつくまで焼いたら、(A)を入れて弱火にし、蓋をして蒸し焼きにします。
- 3長ねぎがしんなりして火が通ったら火から下ろします。
- 4器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
蒸し焼きにする際、火加減が強いと焦げてしまうので、様子を見ながら調節して下さいね。
たべれぽ
レシピ満足度
4.41
211人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シャキシャキの長ねぎと旨みたっぷりの椎茸を、ポン酢と砂糖で甘酸っぱく味付けした一品です。椎茸は味がよく染み込んで、長ねぎは程よい焦げ目と甘みが絶妙。仕上げに七味唐辛子をかけると、さらに風味が増してお酒のつまみにぴったりです。エリンギやしめじなど他のきのこを加えてもおいしく、簡単に作れるのがポイント。お弁当のおかずやご飯のおともにもおすすめです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
