フライパンでお手軽 水菜のサラダピザ レシピ・作り方

「フライパンでお手軽 水菜のサラダピザ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

水菜を練りこんだパリパリのピザ生地に、たっぷりの野菜をのせたサラダピザです。 サラダ自体はとてもシンプルですが、ピザ生地にのせるとグッとおしゃれに。 サラダをのせずに、ソースとチーズをのせて焼くピザにもアレンジできます。

調理時間:20分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 生地
  • 水菜 50g
  • ひとつまみ
  • 薄力粉 100g
  • オリーブオイル 小さじ1
  • 50ml
  • サラダ
  • 水菜 100g
  • 玉ねぎ 1/8個
  • 水 (さらす用) 適量
  • ハム 2枚
  • ①塩こしょう 小さじ1/4
  • ①粉チーズ 小さじ1/2
  • 温泉卵 1個
  • EVオリーブオイル 小さじ1

作り方

  1. 1. 水菜は根元を切り落とし、サラダ用はざく切りに、生地用はみじん切りにします。
  2. 2. 玉ねぎは薄切りにし、水に5分さらします。
  3. 3. ボウルに1の生地用の水菜を入れ、塩をまぶして揉み込み、3分程度置いた後、水気を絞ります。
  4. 4. 別のボウルに3と薄力粉、オリーブオイルを入れて手でこねます。様子を見ながら水を加えてひとまとまりになるまでこね、広げたクッキングシートに薄く円形に伸ばします。
  5. 5. フライパンに4を入れ、中火で両面焼きます。
  6. 6. ボウルに1のサラダ用の水菜、水気を切った2、ハムをちぎりながら入れ、①を加えて和えます。
  7. 7. 5に6をのせ、温泉卵をのせた後、EVオリーブオイルをかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

ピザ生地がまとまらない場合は、少しずつ水を加えてください。 EVオリーブオイルは、市販のドレッシングに代えてもおいしいです。

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