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牛肉とにんにくの芽のオイスターソース炒め　レシピ・作り方

「牛肉とにんにくの芽のオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
15分
費用目安
500円
4.58(21)
安くて下処理のいらないニンニクの芽は、食感も風味も良く、とても調理しやすいです。
銀杏がない場合は、無しでも十分美味しく召し上がれます。
短時間で簡単に作れる、ご飯が進む一品なので、ぜひ作ってみてください。
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材料（4人前）

分量の調整
4人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 1ニンニクの芽は食べやすい大きさに切ります。
  • 2熱したフライパンに油を入れ、にんにくの芽と牛肉を炒めます。
  • 3火が通ったら、酒・みりん・オイスターソース・醤油を入れます。
  • 4仕上げに胡椒と銀杏を入れ混ぜたら完成です。

コツ・ポイント

牛肉は小さく切ると食べやすく火の通りも良くなります。 脂の多い牛肉は、サラダ油の量を減らしてください、牛脂が多く出てしまったら、キッチンペーパーなどで 軽く拭き取ってください。 牛肉だけでなく、豚肉でも美味しく仕上がりますので、お好みで作ってみてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.58
21人の平均満足度

よくある質問

  • Q
    レシピで使用している酒の種類を教えてください
    +
    A
    料理酒を使用しています。
  • Q
    酒の代用はありますか？
    +
    A
    風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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