牛肉とにんにくの芽のオイスターソース炒め レシピ・作り方

「牛肉とにんにくの芽のオイスターソース炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

安くて下処理のいらないニンニクの芽は、食感も風味も良く、とても調理しやすいです。 銀杏がない場合は、無しでも十分美味しく召し上がれます。 短時間で簡単に作れる、ご飯が進む一品なので、ぜひ作ってみてください。

調理時間:15分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 1. ニンニクの芽は食べやすい大きさに切ります。
  2. 2. 熱したフライパンに油を入れ、にんにくの芽と牛肉を炒めます。
  3. 3. 火が通ったら、酒・みりん・オイスターソース・醤油を入れます。
  4. 4. 仕上げに胡椒と銀杏を入れ混ぜたら完成です。

料理のコツ・ポイント

牛肉は小さく切ると食べやすく火の通りも良くなります。 脂の多い牛肉は、サラダ油の量を減らしてください、牛脂が多く出てしまったら、キッチンペーパーなどで 軽く拭き取ってください。 牛肉だけでなく、豚肉でも美味しく仕上がりますので、お好みで作ってみてください。

たべれぽ

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