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おからミートボール レシピ・作り方
「おからミートボール」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
400円
4.52(7)
おからミートボールのご紹介です。牛豚合いびき肉におからを加えて、かさ増ししたミートボールに仕上げました。しょうゆをくわえることで、ちょっぴり和風で香ばしい味わいが楽しめますよ。ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
- 牛豚合びき肉200g
- 塩小さじ1/2
- (A)
- 玉ねぎ100g
- おから100g
- 卵1個
- パン粉大さじ2
- 牛乳大さじ2
- サラダ油大さじ2
- 調味料
- ケチャップ大さじ2
- しょうゆ大さじ1.5
- 砂糖大さじ1.5
- オイスターソース小さじ1
- パセリ適量
- フリルレタス適量
手順
- 準備玉ねぎはみじん切りにしておきます。 ボウルにパン粉と牛乳を入れ、10分程置いておきます。
- 1ボウルに牛豚合びき肉、塩を入れ、よくこねます。
- 2粘りが出てきたら、(A)を入れ、よく混ぜ合わせ、一口大に丸めます。
- 3中火に熱したフライパンにサラダ油をひき、2を入れ、焼きます。
- 4全体に焼き色がついたら、調味料の材料を加えて絡めます。
- 5中まで火が通ったら、火から下ろします。フリルレタスを添えた器に盛りつけ、パセリをふって完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。
中心まで火が通りにくい場合は、蓋をして蒸し焼きにしてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.52
7人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
