料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

ごまたっぷりポテトサラダ

「ごまたっぷりポテトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

「ポテトサラダは手軽に作れるし、家族も大好きだし、でもちょっとマンネリ気味・・・」そんな時にオススメの、濃厚なごまの風味がおいしい、ボリューム感のあるアレンジポテトサラダです。火を使わずに作れるので、もうひと品欲しい時にもとっても便利ですよ。お酒にも合うので、ちょっとしたおつまみとしてもオススメです。
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調理時間 20分

材料・作り方

【材料】 2人前
ジャガイモ    200g
玉ねぎ      1/4個
ニンジン     1/3本
スライスハム   2枚
塩        小さじ1/4
酢        大さじ1.5
①マヨネーズ   大さじ5
①ねりごま    大さじ3
①塩コショウ   少々
①砂糖      小さじ1.5
①黒ゴマ     大さじ1
パセリ      少々

【手順】
1. ハムを細切りにします。
2. ジャガイモは皮をむき、乱切りにして濡らしたクッキングペーパーで包んでからラップで包み、、電子レンジで4分加熱します。
3. ジャガイモが熱いうちにボールに入れて軽く潰し、酢で和えます。
4. 玉ネギは薄切り、ニンジンは千切りにし、塩をまぶして3分ほどおき、水で流して水気を拭き取ります。
5. 3に4と1のハムを入れます。
6. ①を混ぜ合わせます。
7. 5に①を和えます。
8. 器に盛り、パセリを振って完成です。

料理のコツ・ポイント

ジャガイモが熱いうちに酢を混ぜることで、味わいにキレがでておいしくなります。また、砂糖を少量加えることでコクがでて、深みのある味わいになりますよ。ジャガイモは電子レンジで加熱すると手軽に調理出来ますが、粉ふき芋にすることで一層おいしくなります、時間のある時はぜひ粉ふき芋で作ってみてくださいね!

たべれぽ

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コメント

ふにゃこ
ふにゃこ
トライしてみますね
3ヶ月前
ふにゃこ
ふにゃこ
個人的に生の玉葱が苦手ですので、代わりに何を入れたら合いますか?
3ヶ月前
kurashiru
kurashiru
きゅうりの輪切りや千切りはどうでしょう?
お好みに合うと良いのですが。。
3ヶ月前

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