ごまたっぷりポテトサラダ レシピ・作り方
「ごまたっぷりポテトサラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
「ポテトサラダは手軽に作れるし、家族も大好きだし、でもちょっとマンネリ気味・・・」そんな時にオススメの、濃厚なごまの風味がおいしい、ボリューム感のあるアレンジポテトサラダです。火を使わずに作れるので、もうひと品欲しい時にもとっても便利ですよ。お酒にも合うので、ちょっとしたおつまみとしてもオススメです。
調理時間：20分
費用目安：200円前後
材料(2人前)
作り方
- 準備. じゃがいもは皮をむき、芽を取り除いておきます。
- 1. ハムを細切りにします。
- 2. ジャガイモは皮をむき、乱切りにして濡らしたクッキングペーパーで包んでからラップで包み、電子レンジで4分加熱します。
- 3. ジャガイモが熱いうちにボウルに入れて軽く潰し、酢で和えます。
- 4. 玉ネギは薄切り、ニンジンは千切りにし、塩をまぶして3分ほどおき、水で流して水気を拭き取ります。
- 5. 3に4と1のハムを入れます。
- 6. (A)を混ぜ合わせます。
- 7. 5に(A)を和えます。
- 8. 器に盛り、パセリを振って完成です。
料理のコツ・ポイント
ジャガイモが熱いうちに酢を混ぜることで、味わいにキレがでておいしくなります。また、砂糖を少量加えることでコクがでて、深みのある味わいになりますよ。ジャガイモは電子レンジで加熱すると手軽に調理出来ますが、粉ふき芋にすることで一層おいしくなります、時間のある時はぜひ粉ふき芋で作ってみてくださいね！
たべれぽ
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