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シンプルなマカロニグラタン レシピ・作り方
「シンプルなマカロニグラタン」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
シンプルなマカロニグラタンのご紹介です。食感のよいマカロニと、コクのあるトロトロのチーズがマッチした一品です。ご家庭にある調味料で簡単に作ることができるので、今夜のおかずにいかがでしょうか。ぜひ、お試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
お湯などの一部材料は等倍されません。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 玉ねぎは薄切りにします。
- 2 鶏もも肉は一口大に切ります。
- 3 鍋にお湯を沸かし塩を入れ、マカロニをパッケージの表記通りゆで、湯切りします。
- 4 中火で熱したフライパンに有塩バターを入れ溶かし、2を加え、色が変わるまで炒めます。
- 5 中火のまま1を入れ、玉ねぎがしんなりとするまで炒めます。
- 6 薄力粉を入れ、全体になじむまで中火で炒め、牛乳を少しずつ加えてなじませます。弱火で5分程加熱し、とろみがつき、鶏もも肉に火が通ったら、(A)、3を加え全体がなじむまで混ぜ、沸騰直前で火から下ろします。
- 7 耐熱容器に6を入れ、ピザ用チーズをのせ、オーブントースターで焼き色がつくまで5分程加熱し、完成です。
コツ・ポイント
今回は500mlサイズの耐熱容器を使用しています。 ゆで時間はパッケージに記載されている時間を目安にしてください。 牛乳は、沸騰させると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。 お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。トースターは庫内が狭く、食材と熱源の距離が近いため、加熱中の食材の油が落ちたり、油はねなどが原因で発煙、発火の恐れがあります。加熱中は目を離さないでください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
ホワイトソースがなめらかで作りやすい基本のグラタンレシピです。鶏もも肉や玉ねぎをベースに、しめじ、アスパラ、ブロッコリーなど、お好みの野菜を加えてアレンジ可能。仕上げにとろ～りとろけるチーズとパン粉をのせて焼き上げると、こんがりきつね色の食欲をそそる一品に。コンソメを加えたり、具材に塩コショウで下味をつけるとより深い味わいになります。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
Aこちらのレシピは出来たてをお召し上がりいただくことをおすすめします。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
きよみん
オーブンを使用する場合はどうなりますか？
kurashiru
オーブンを使用する場合は200℃に予熱したオーブンで5分を目安に加熱することをおすすめいたします。ご使用になるオーブンの機種によって火力に差が生じますので、様子を確認しながら焼き時間をご調節くださいね。おいしく仕上がりますように。
じゅん
牛乳を豆乳に替えても大丈夫でしょうか？その際はどのぐらいいれればよろしいでしょうか？
kurashiru
風味は変わりますが、牛乳の代わりに豆乳を使用してもお作りいただけます。レシピと同量を目安にご用意くださいね。
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