豆腐とキムチのコクうまチーズ卵とじ レシピ・作り方
「豆腐とキムチのコクうまチーズ卵とじ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
豆腐とキムチのコクうまチーズ卵とじのご紹介です。なめらかな豆腐とピリ辛のキムチの食感が、ふんわりと閉じた卵とよく合います。さらにチーズのコクと、味噌の旨味がアクセントとなっておいしいですよ。ぜひお試しくださいね。
調理時間：20分
費用目安：300円前後
カロリー:
クラシルプレミアム限定
材料(2人前)
- 絹ごし豆腐 (計400g) 2丁
- キムチ 200g
- 溶き卵 (Mサイズ) 2個分
- 水 150ml
- (A)料理酒 大さじ1
- (A)みりん 大さじ1
- (A)みそ 大さじ1/2
- (A)しょうゆ 小さじ1
- (A)顆粒和風だし 小さじ1/2
- ピザ用チーズ 50g
- トッピング
- 小ねぎ (小口切り) 適量
作り方
- 1. 絹ごし豆腐は、2cm幅に切ります。
- 2. 鍋に水を入れて沸騰させたら、(A)を入れ、中火でひと煮立ちさせます。
- 3. 1を入れ、中火で3分程煮込みます。
- 4. キムチを入れ、中火にしてさらに5分程煮込みます。
- 5. 溶き卵を回し入れ、ピザ用チーズをのせて中火で加熱し、チーズが溶けたら火から下ろします。
- 6. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。
料理のコツ・ポイント
ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵の生食を避けてください。
たべれぽ
4.3
4.3
コンテンツがありません。
質問する
このレシピに関連するレシピ
コンテンツがありません。
このレシピに関連するカテゴリ
コンテンツがありません。
