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ココアアーモンドの米粉クッキー　レシピ・作り方

「ココアアーモンドの米粉クッキー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
90分
費用目安
300円
4.07(46)
ココアアーモンドの米粉クッキーのご紹介です。米粉を使ったクッキーはサクサクとした食感になります。ココアとアーモンドの相性もよく、とてもおいしいですよ。型を使わずに簡単に作れますので、ぜひお試しくださいね。
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材料（12枚）

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  • 準備無塩バターは常温に戻しておきます。
  • 1ボウルに無塩バター、砂糖を入れて、泡立て器で白っぽくなるまで混ぜ合わせます。
  • 2粉類をふるい入れ、ゴムベラで粉気がなくなるまで混ぜ、アーモンドスライスを加えて混ぜ合わせます。
  • 34cm角に成形し、ラップをして冷蔵庫で1時間寝かせます。オーブンを180℃に予熱します。
  • 43のラップを外し、1cm幅に切ります。
  • 5クッキングシートを敷いた天板に並べ、180℃のオーブンで15分焼き完成です。

コツ・ポイント

米粉は砂糖や小麦粉が添加されていない、米100%のものを使用しております。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

レシピ満足度
4.07
46人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

米粉とココアの組み合わせが絶妙で、外はサクッと中はしっとりとした独特の食感が楽しめるクッキーです。焼き立てはホロホロと崩れそうなほど柔らかく、冷めるとサクサクに変化する面白さがあります。ココアの苦味と甘さのバランスが絶妙で、クセになる美味しさと評判です。砂糖は控えめにしても十分な甘さがあるので、お好みで調整できます。材料も少なく誰でも簡単に作れるのが魅力的です。

よくある質問

  • Q
    日持ちはどれくらいですか？
    +
    A
    保存期間は常温で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
  • Q
    焼く前の生地の状態で保存できますか？
    +
    A
    焼く前の生地（成形後）の保存期間は冷蔵で当日中が目安です。それ以上保存したい場合は冷凍で保存し、1週間を目安に焼き上げることをおすすめいたします。冷凍保存した場合は冷蔵庫で解凍し、生地が扱いやすくなってからカットしてください。
  • Q
    おすすめのラッピング方法を教えてください
    +
    A
    こちらでおすすめのラッピング方法をご紹介しています。

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