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ホクとろ濃厚！さつまいもと舞茸のビーフシチュー レシピ・作り方
「ホクとろ濃厚！さつまいもと舞茸のビーフシチュー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
30分
費用目安
-円
4.61(227)
失敗知らずで超簡単！「S&B濃いシチュー ビーフ」で作る濃厚ビーフシチューはいかがですか。さつまいものホクホク食感とまいたけの旨みがシチューによく合い、家族が喜ぶ味わいです。牛こま切れ肉を使用することで、短時間で絶品の味わいに仕上がりますよ。ぜひお試しくださいね。
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材料（5人前）
分量の調整
5人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1さつまいもは皮付きのまま1cm幅の半月切りにし、水に10分ほどさらして水気を切ります。
- 2まいたけは手で割きます。
- 3中火で熱した鍋に有塩バターを入れて溶かし、牛こま切れ肉を入れ、炒めます。
- 4火が通ったら中火のまま1、2を入れてさっと炒め合わせ、水を入れます。沸騰したら弱火にして8分ほど加熱します。
- 5さつまいもに火が通ったら火を止め、「S&B濃いシチュー ビーフ」を割り入れて溶かし、再度中火でとろみがつくまで5分ほど加熱し、火から下ろします。
- 6器に盛り付け、「S&B パセリ」を散らして完成です。
コツ・ポイント
・手順4の加熱時間は、さつまいもの大きさによって適宜調整してください。
・手順4でアクが出る際は、取り除いてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.61
227人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
さつまいものホクホクとした甘みと舞茸のシャキシャキした食感が、濃厚なビーフシチューのコクと見事にマッチ。玉ねぎやにんじんを加えるアレンジも人気です。子どもからも大人気で何度もおかわりが出るほど。さつまいもの優しい甘さがドミグラスソースの深い味わいを引き立て、秋らしい温かみのある一皿に仕上がります。初めての組み合わせに驚きつつも、家族みんなが満足の本格派シチューです。
