レンジを使って!ベーコンマッシュドカリフラワー レシピ・作り方
「レンジを使って!ベーコンマッシュドカリフラワー」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
マッシュドポテトのカリフラワーバージョンです。マッシュドポテトよりも軽く、食べやすいです。ちょっとした、おもてなしレシピにもなります!フランスパンやクラッカーなどの上にのせて、食べると美味しいのでオススメです。
調理時間:30分
費用目安:600円前後


材料(2人前)
作り方
- 準備. にんにくは皮を剥きます。
- 1. カリフラワーは細かく切ります。耐熱ボウルに、カリフラワーとにんにくを入れ、ラップをして600Wのレンジで6分程加熱します。
- 2. ベーコンは2cm幅の千切りにします。
- 3. フライパンにオリーブオイルをひき、ベーコンをかりかりになるまで炒めます。
- 4. フードプロセッサーに、2が温かいうちに水気を切って、有塩バターと一緒に入れ、軽く攪拌します。
- 5. 4に①を加えて、再度フードプロセッサーで滑らかになるまで、攪拌します。
- 6. 5に3を入れ混ぜ合わせます。
- 7. 器にもり、ブラックペッパーをふりかけ、フランスパンにつけてお召し上がりください。
料理のコツ・ポイント
カリフラワーが、水っぽくならないようにレンジで柔らかくします。カリフラワーをレンジで加熱すること、クリームチーズを加えたることで、水っぽくならず、マッシュドポテトのようなもったり感が出て美味しいです。
たべれぽ
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