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鶏だんごが美味しい 中華スープ レシピ・作り方
「鶏だんごが美味しい 中華スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.33(31)
美味しい鶏だんごが入った中華スープを作りました。塩麹を使うと、ふわっと柔らかくて旨味あふれる鶏だんごが出来るんです。
焼いても煮てもいいですし、どんなスープにも合って美味しいのでぜひ作ってみてください。
焼いても煮てもいいですし、どんなスープにも合って美味しいのでぜひ作ってみてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備鍋に水を沸騰させ、塩を少々入れほうれん草を1分下茹でします。
- 1水を切ったほうれん草の根元を切り、3cm幅に切ります。 しめじの石づきを切り落とし、手でほぐします。
- 2ボウルに鶏ひき肉と(A)を加え、よく混ぜます。 粘りが出たら、スプーンを使い直径3cm程度に丸めます。
- 3鍋に水と(B)を加え強火で沸騰させます。煮立ったら2を加え3分中火で加熱し、アクを除きます。
- 43に1を入れ、中火で3分煮ます。 器に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
塩加減は、鶏ガラスープの素と塩をお好みで調整して下さい。
鶏ひき肉は他のひき肉でも代用いただけます。
たべれぽ
レシピ満足度
4.33
31人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
塩麹を加えた鶏だんごがジューシーで旨味たっぷり！ほうれん草やしめじ、チンゲン菜、小松菜など好みの野菜と組み合わせても美味しく仕上がります。ハサミで具材を切るなど時短のコツもあり、手軽に作れるのに本格的な味わいが魅力です。1歳のお子さまから大人まで家族みんなに好評で、水を多めに入れてスープを楽しむのもおすすめです。合挽き肉でアレンジしても絶品！
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
