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さつまいもと塩昆布の炊き込みごはん レシピ・作り方
「さつまいもと塩昆布の炊き込みごはん」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
今晩のお食事に、さつまいもと塩昆布の炊き込みごはんはいかがでしょうか。ホクホクで優しい甘みのあるさつまいもがたっぷりで、塩昆布とバターの香りが美味しいごはんですよ。炊飯器で簡単に作れるので、ぜひお試しくださいね。
材料 （6人前）
分量の調整
6 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 準備 米は洗い、30分以上浸水させ、水気を切っておきます。
- 1 さつまいもは先端の硬い部分を切り落とし、皮付きのまま1cmの角切りにします。
- 2 炊飯器に米を入れ、3合の目盛りまで水を注ぎます。
- 3 調味料の材料と1を加えて炊飯します。
- 4 炊飯が終わったら黒いりごまを加えて、しゃもじで切るように混ぜます。お茶碗によそい、小ねぎをかけて完成です。
コツ・ポイント
炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は1/2程度を目安に入れてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
さつまいもの自然な甘みとバターの芳醇な香りが見事に調和した炊き込みご飯です。ホクホクとした食感のさつまいもと塩昆布の塩気がベストマッチ。炊き上がり後にバターと塩昆布を加えると、より一層風味豊かな仕上がりに。優しい味わいなので、濃い目のおかずとの相性抜群です。人参を加えると彩りよく、すりごまをトッピングしても美味しく楽しめます。
南大貴
2020.9.16
実際に作って食べてみましたが、強すぎるバターの風味で全体のバランスを崩している印象を持ちました。
塩昆布とサツマイモの組み合わせも人を選ぶと思います。
かなり甘いので、東北のような甘味の食文化が好きな方にはおすすめです。
44人のユーザーが参考になった
ユーザー26f06a
2021.10.20
減塩の塩こんぶを使いましたが、美味しくでき家族からも好評でした！
ご飯が炊きあがってからバターと塩こんぶを入れました。
29人のユーザーが参考になった
K
2020.10.16
バターと塩昆布を減らして酒を少し入れて作りましたが美味しく出来ました☆
26人のユーザーが参考になった
mocha♡tiana
2021.4.12
塩昆布が、少し足らず少なめになりました;ですが、ほんのりとバターの風味とさつまいもの甘さが美味しかったです♫
3人のユーザーが参考になった
しゅばいん
2022.1.1
サツマイモの質が悪かったのか甘くもなく、塩昆布が足りなかったのか塩辛くもなく「色付き」ご飯って感じになりました‥‥
バターはあえて未使用にしたのですが、炊けた後に塩昆布とバター投入が良いかもです。
2人のユーザーが参考になった
Sakura
2021.5.23
紅はるかで作ってみました😊ホクホクで甘く、バターの風味もあって、とても美味しく出来ました❣️仕上げにすりごまを使用。
【メモ】
減塩25%カットふじっ子塩こんぶ30gを一袋使用→減塩だから塩っけが少し足りない感じ💦次回は普通の塩こんぶを使ってみる。
2人のユーザーが参考になった
ユーザーb0774f
2020.11.11
塩昆布とバターだけで簡単に美味しい味になるんだぁーと感心しました！黒いりごま入れ忘れてしまいました😅
2人のユーザーが参考になった
カルーロス
2020.10.29
さつまいもの程よい甘さ、塩昆布の程よい塩気でとても美味しかったです(^^)
バターの風味もずっと嗅いでいられます（笑）
2人のユーザーが参考になった
yukl rin
2019.11.6
さつまいもの甘味と塩こんぶの塩気が合っていて美味しかったです。
2人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ユーザーb4f389
バターの代用できるものはありますか？
kurashiru
風味は変わりますが、有塩バターの代わりにごま油を使用しても風味よく仕上げることができておすすめですよ。レシピと同量を目安に加え、お好みの風味に調整してくださいね。
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