節約メニュー 油揚げの卵とじ丼 レシピ・作り方
「節約メニュー 油揚げの卵とじ丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
短時間でパパッと簡単に作れる、油揚げの卵とじ丼はいかがでしょうか。 とろとろの卵としっとりした油揚げに甘辛い出汁が染み込み、とっても美味しい一品ですよ。 忙しい時や、節約したい時に、ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:200円前後
材料(1人前)
作り方
- 準備. かいわれ大根の根元は切り落としておきます。 油揚げは油抜きしておきます。
- 1. かいわれ大根は、半分に切ります。
- 2. 玉ねぎは、5mm幅に切ります。
- 3. 油揚げは半分に切ってから1cm幅に切ります。
- 4. 小さめのフライパンに、(A)を入れて混ぜ合わせ、ひと煮立ちしたら2を加えます。
- 5. 玉ねぎが半透明になったら、3を入れ、軽く混ぜます。溶き卵を半量入れ、中火で1分煮ます。卵が固まってきたら、残りの溶き卵を入れて1分加熱し、火から下ろします。
- 6. 丼にごはんをよそい、5を盛り付け、1を乗せて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 ご高齢の方や、2才以下の乳幼児、妊娠中の女性、免疫機能が低下している方は、卵をよく加熱してください。
たべれぽ
4.5
4.5
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