秋を味わう 柿の白和え レシピ・作り方
「秋を味わう 柿の白和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
柿そのものの素材の味が楽しめる、シンプルな白和えです。柿の甘さと、ごま、豆腐がよく絡み、素朴で美味しい一品です。ほうれん草や小松菜を加えるアレンジレシピもおすすめです。簡単に作れて経済的にも助かりますよ。今夜のおかずにいかがですか？
調理時間：20分
費用目安：100円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. 柿の皮を剥いてヘタを取り、1cm大に切ります。
- 2. 豆腐をキッチンペーパーで包んで耐熱ボウルに入れ、ラップはしないで500Wのレンジで1分加熱し、水切りをします。
- 3. レンジから取り出してキッチンペーパーを取り、ホイッパーで滑らかになるまで混ぜます。
- 4. 3のボウルに和え衣の材料を加え、木べらで混ぜます。
- 5. 1を加えて全体が混ざるように和えたら出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
・しょうゆは色がつきやすいので、薄口しょうゆを使用していますが、通常使っているしょうゆでもお作りいただけますよ。 ・調味料の量はお好みで調節してください。
たべれぽ
4.5
4.5
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