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大葉セロリの簡単浅漬け レシピ・作り方
「大葉セロリの簡単浅漬け」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
香り爽やか！季節関係なく食べられる、さっぱりした浅漬けです。食べやすく切ったセロリと大葉を白だしで漬けるだけの簡単レシピですので、だれでも失敗なく簡単に作れますよ。ごはんやお酒に合いますので、ぜひお試しくださいね。
材料 （2人前）
分量の調整
2 人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1 セロリの筋をピーラーで下処理をして、食べやすい大きさに切ります。大葉は千切りにします。
- 2 ボウルに切った材料と白だしを混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分程冷やしたら完成です。
コツ・ポイント
セロリの筋は口に残るので、ピーラーや包丁を使って、きれいに取るとよいですよ。筋を残す場合は、薄めにスライスすればあまり気になりません。 セロリと大葉だけでなく、ナスやキュウリ、みょうがを混ぜても美味しいです。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
シャキシャキとした食感が特徴的な浅漬けは、白だしの塩加減が絶妙で、セロリの香りを優しく包み込みます。作り方はとても簡単で、白だしと水を混ぜるだけ。きゅうりやミョウガを加えてアレンジも楽しめます。よく冷やして食べると格別な美味しさになり、箸休めにぴったり。漬け時間は3時間程度がベストで、セロリの独特の香りが抑えられ、さっぱりとした味わいを楽しめます。
hina***
2021.1.27
白だし＋水を小さじ1ずつにして頂きました♡よく冷やしたからさっぱりして美味しい～( ˊᵕˋ* )箸休めにぴったりでした！
13人のユーザーが参考になった
Vöglein
2021.6.16
簡単美味しいです。たべれぽ参考にお水少し足しました。
7人のユーザーが参考になった
ふ。
2021.6.24
白だし買わないので、代わりに顆粒だし小さじ1弱・醤油小さじ1/2入れましたが薄味になっちゃった。塩をも入れたらよかったかな？
6人のユーザーが参考になった
Ryo
2020.11.14
美味しかったです♡
白だしだけだと、塩っぱいので少しお水を足すと良いかも！
2人のユーザーが参考になった
hamahamaji
2025.4.28
＋ミョウガ、ごま油
1人のユーザーが参考になった
みほ
2022.2.12
簡単で美味しくて何度も作っています♫
この浅漬けでセロリが好きになりました！
1人のユーザーが参考になった
りおか
2021.8.4
セロリと白だしもあり^o^
1人のユーザーが参考になった
まむ
2020.4.25
すぐできるのに美味しい！
ちょっと一日中つけてたら濃くなりすぎたかも。
1人のユーザーが参考になった
asu
2019.2.13
簡単に浅漬けができて嬉しいです🙂
1人のユーザーが参考になった
よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
ゆめママ
白だしがない場合は代用品はありますか？？
kurashiru
顆粒だし、塩、醤油を合わせたもの代用できます。
ぜひ試してみてくださいね。
ゆめママ
ありがとうございます！
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