長芋の豚肉巻きフライ　レシピ・作り方

手順

1. 1 長芋は皮を剥き、1cm幅の輪切りにします。
2. 2 豚バラ肉を広げ1を巻き、塩こしょうを振ります。
3. 3 2に薄力粉、溶き卵、パン粉の順に衣をまぶします。
4. 4 揚げ油を170℃に熱して3を入れ、衣がきつね色になるまで揚げます。
5. 5 器に盛り付けてベビーリーフを添え、中濃ソースを添えて完成です。