パパッと簡単!焼きなすの炒めもの レシピ・作り方

「パパッと簡単!焼きなすの炒めもの」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

なすを少しアレンジするだけでご飯が進む立派なおかずに早変わり!
 乱切りにしたナスからだし汁がじゅわ〜と溢れ出し、えのきのシャキシャキ感がいいアクセントになります! 副菜に迷った時、あと一品足りない時に是非お試し下さい!

調理時間:15分

費用目安:400円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. なすを乱切りにし、えのきは3等分にします。
  2. 2. 
大葉は千切りにします。
  3. 3. 
熱したフライパンにサラダ油をいれ、なすを中火で炒めます。
  4. 4. 
なすがしんなりしてきたら、えのきを入れさっと炒めます。
  5. 5. 
そこに①をいれ全体を混ぜ合わせ、最後に大葉をいれて出来上がりです。




料理のコツ・ポイント

なすをこんがりとさせたい場合はサラダ油の量を大さじ2に増やし揚げ焼きにして下さい。
 えのきはしめじなどでも代用出来ます。 3人前以上で調理する場合は、調味料も倍量で調理して下さい。 ナスとえのきを炒めることで、えのきの色が変わる場合がありますが変わらず美味しく召し上がれます。

たべれぽ

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