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豚バラ肉とナスのキムチ炒め レシピ・作り方
「豚バラ肉とナスのキムチ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
500円
4.51(43)
ジューシーな豚バラ肉と厚めに切ったナスをキムチと共に炒め合わせました。キムチの味だけでは物足りないので、調味料を足してしっかりとした味付けにしてあります。夜ごはんの一品や、お酒にも合いますのでお試しください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1ナスはヘタを切り取り、5mm幅に切り5分程度水に浸し水気をきります。
- 2豚バラ肉は、2cm幅に切ります。
- 3フライパンを中火で熱し、ごま油、2を入れ色が変わるまで炒めます。
- 41を加えしんなりするまで中火で炒めます。
- 5調味料の材料、キムチを入れ中火で炒め合わせ、味が馴染んだら皿に盛り付けて出来上がりです。
コツ・ポイント
キムチが大きい場合は、あらかじめ切ってから調理してください。
キムチを先に入れてしまうと水気が出てしまうので、あとから加えて炒めてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.51
43人の平均満足度
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
