豚バラ肉とナスのキムチ炒め レシピ・作り方
「豚バラ肉とナスのキムチ炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
ジューシーな豚バラ肉と厚めに切ったナスをキムチと共に炒め合わせました。キムチの味だけでは物足りないので、調味料を足してしっかりとした味付けにしてあります。夜ごはんの一品や、お酒にも合いますのでお試しください。
調理時間：20分
費用目安：500円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. ナスはヘタを切り取り、5mm幅に切り5分程度水に浸し水気をきります。
- 2. 豚バラ肉は、2cm幅に切ります。
- 3. フライパンを中火で熱し、ごま油、2を入れ色が変わるまで炒めます。
- 4. 1を加えしんなりするまで中火で炒めます。
- 5. 調味料の材料、キムチを入れ中火で炒め合わせ、味が馴染んだら皿に盛り付けて出来上がりです。
料理のコツ・ポイント
キムチが大きい場合は、あらかじめ切ってから調理してください。 キムチを先に入れてしまうと水気が出てしまうので、あとから加えて炒めてください。
たべれぽ
4.5
4.5
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