こんなに簡単!?炊飯器でカオマンガイ レシピ・作り方

「こんなに簡単!?炊飯器でカオマンガイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

タイ料理の定番、カオマンガイを手軽に炊飯器で作りました。手作りのタレは、ナンプラーの風味と豆板醤の辛さがくせになるおいしさです。しっとりジューシーな鶏もも肉と相性抜群なので、たっぷりかけてお召し上がりくださいね。

調理時間:50分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 準備. 米は洗って、30分以上浸水し水気を切っておきます。
  2. 1. 炊飯釜に米、すりおろしニンニク、すりおろし生姜、鶏ガラスープの素を入れ、水を2合の目盛りまで入れてかき混ぜます。鶏もも肉、長ねぎの青い部分を入れて炊飯します。
  3. 2. 長ねぎの白い部分をみじん切りにします。ボウルに入れ、残りのタレの材料を加え全て混ぜます。
  4. 3. 1が炊けたら鶏もも肉を取り出し食べやすい大きさに切ります。お皿にミニトマト、ベビーリーフと共に盛り付け、2をかけて完成です。

料理のコツ・ポイント

調味料の加減は、お好みで調整してください。 炊飯器は5.5合炊きを使用しております。調理する際は噴きこぼれや焦げ付きに注意し、容量は最大容量以下を目安に入れてください。 炊飯器の機種によっては炊飯以外の調理に適さない場合がございます。ご使用の炊飯器の取扱説明書をご確認のうえ、調理してください。

たべれぽ

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