スパイス香る牛ひき肉のハヤシライス　レシピ・作り方

Name: スパイス香る 牛ひき肉のハヤシライス
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 2 servings
Ingredients: ごはん 400g; 牛ひき肉 200g; 玉ねぎ 1/2個; ブラウンマッシュルーム 4個; 薄力粉 大さじ1; カットトマト缶 200g; 水 150ml; ケチャップ 大さじ2; ウスターソース 大さじ2; 砂糖 小さじ2; すりおろしニンニク 小さじ1; コンソメ顆粒 小さじ1; チリパウダー 小さじ1; ナツメグ 小さじ1/3; 有塩バター 20g

「スパイス香る牛ひき肉のハヤシライス」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

20 分

費用目安

400 円

4.52

(23)

牛ひき肉で作るスパイシーなハヤシライスのご紹介です。チリパウダーとナツメグの風味がアクセントになり、いつもと違うハヤシライスに仕上げてみました。ニンジンやしめじなどお好きな野菜を加えてアレンジしてみてください。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

1 玉ねぎ、ブラウンマッシュルームは薄切りにします。
2 鍋に有塩バターを入れ中火にかけ、牛ひき肉を炒め、色が変わってきたら1を入れてさっと炒め、油が回ったら薄力粉を入れます。
3 中火で炒め、粉っぽさがなくなってきたらカットトマト缶、水、(A)を入れ、ひと煮立ちしたら10分程煮込み、玉ねぎが柔らかくなったら火から下ろします。
4 器にごはんを盛り、3をかけて完成です。

コツ・ポイント

牛ひき肉は牛豚合びき肉でも代用できます。カットトマト缶はホールトマト缶でもお作りいただけます。コンソメ顆粒の量はお好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.52

23人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

スパイスが香り立つ本格的な味わいで、バターの風味とトマトの酸味がほど良くマッチした仕上がりです。薄力粉でとろみをつけることで、挽肉がソースに絡みやすく、食べ応えも抜群。チリパウダーの量は好みで調整できるので、お子様から大人まで楽しめます。マカロニやご飯にかけても美味しく、粉チーズやタバスコをアクセントに加えると、さらに深い味わいを楽しめます。