カマンベールチーズソースの一口ハンバーグ レシピ・作り方

「カマンベールチーズソースの一口ハンバーグ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
30
費用目安
700
4.62
(10)

ころころ一口サイズのハンバーグにデミグラスソースを絡め、カマンベールチーズソースをかけたパーティーにおすすめなハンバーグのご紹介です。デミグラスソースととろーりカマンベールチーズソースが相性抜群ですよ。ぜひお試しくださいね。

材料 (2人前)

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

手順

  1. 1 玉ねぎはみじん切りにします。
  2. 2 ボウルに牛豚合びき肉と1、溶き卵、パン粉、(A)を入れて粘りが出るまでこね、8等分にして丸め、中心にくぼみをつけます。
  3. 3 中火で熱したフライパンにオリーブオイルをひき、2を並べて焼きます。
  4. 4 焼き色が付いたら裏返し、中火で焼き色が付くまで焼きます。赤ワインを入れて蓋をし、3分程火が通るまで蒸し焼きにします。
  5. 5 蓋を開けてデミグラスソースを入れ、中火で加熱し、煮立って全体に絡まったら火を止めます。
  6. 6 鍋にチーズソースの材料を入れて中火にかけます。カマンベールチーズが溶けて沸騰してきたら、薄力粉を入れてよく混ぜます。アルコールが飛んで、とろみがついたら火を止めます。
  7. 7 お皿に5を盛り付け、6をかけて完成です。

コツ・ポイント

カマンベールチーズは、お好みのチーズでも代用出来ます。 白ワインと赤ワインは、風味は変わりますが料理酒で代用出来ます。 塩加減は、お好みで調整してください。

たべれぽ

レシピ満足度

4.62
10人の平均満足度
たべれぽの写真
🍳Fumiya's Kitchen🍴
🍳Fumiya's Kitchen🍴
2020.8.4
No.314 デミグラスソースは、固形のルーを使いましたが、とても美味しく作れました!
4人のユーザーが参考になった

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか?

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

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