料理動画(レシピ動画)で
レシピを分かりやすくご紹介!

火が出る辛さ ブルダック

「火が出る辛さ ブルダック」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

韓国の若者の間で流行ったブルダック。火が出るほど辛いので、頬張り過ぎ注意です。 辛い物好きの方にはオススメの一品です。 焼酎などの、おつまみにいかがですか? 簡単にできますので、ぜひお試しくださいね。
調理時間:30分
費用目安:300円前後

材料(2人前)

  • 鶏もも肉300g
  • 長ねぎ1本
  • ①酒 (下味用)大さじ1
  • ①塩 (下味用)小さじ1/2
  • ②一味唐辛子大さじ2
  • ②鷹の爪輪切り小さじ2
  • ②みりん大さじ1
  • ②酒大さじ1
  • ②しょうゆ大さじ1
  • ②ごま油大さじ1
  • ②鷹の爪2本
  • ②コチュジャン大さじ2
  • ②すりおろしニンニク小さじ1
  • ②豆板醤大さじ2
  • サラダ油小さじ2
  • サンチュ適量

手順

  1. 1.
    長ねぎを5㎝幅に切ります。
  2. 2.
    鶏もも肉を小さめの一口大に切ります。
  3. 3.
    2と①を合わせたら、10分ほど置きます。
  4. 4.
    3に1と②を全て入れて、混ぜ合わせます。
  5. 5.
    フライパンを中火で熱したら、サラダ油をひき、4を焼きます。
  6. 6.
    お皿に盛ったら、サンチュで巻き、完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減、辛さは、お好みで調整して下さい。
韓国では青唐辛子を入れますが、今回は使用しませんでした。お好みで入れてください。
かなり辛いので、鶏肉を小さめに切ってください。

たべれぽ

たべれぽ
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♪HAZUKI♪
2017年08月16日

とても美味しかったです!
激辛好きにはたまらない❤︎個人的にコチュジャンと豆板醤を少し多めに入れました♪( ´θ`)ノ

たべれぽ
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みくにゃんこ
2017年07月20日

すごく美味しかったです!
4人分家族なので2レシピ分で作りましたが、
辛いの苦手な人もいるので、
唐辛子と輪切り唐辛子は1レシピ分で。
鷹の爪は入れずに作りました。
それでも結構辛くて、食べ続けるとヒリヒリしました(^-^;
けど辛いもの好きな人には好評でした!
また作りたいと思います(*^^*)

たべれぽ
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2017年07月09日

すごく美味しかったです!!

コメント

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