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つぶつぶ！ささみの明太炒め レシピ・作り方
「つぶつぶ！ささみの明太炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
20分
費用目安
150円
4.23(5)
ささみの明太炒めのご紹介です。お酒の肴にオススメの一品です。明太子の旨味とささみのさっぱりとした味わいがやみつきになるおいしさです。ごはんのおかずにもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1長ネギの青い部分は2mm幅で斜めに刻んでいきます。
- 2ささみは1cm幅の斜め切りにします。
- 3明太子は薄皮を切り、粒を取り出します。
- 4フライパンにごま油をしき、中火でささみとネギ、塩胡椒を入れて炒めます。
- 5ささみに火が入ったら、もやしと醤油を加えてしんなりするまで炒めます。
- 6弱火にし、バラの明太子を加えて炒め、粒が白っぽくなったら完成です。
コツ・ポイント
フライパンで明太子を炒めると、パチパチと弾けて、火傷の原因となってしまう事があるので注意して下さい。
余った場合や、かさましアレンジとして、焼きそばを加えて醤油で味を調えるとまた箸が進みますよ！
たべれぽ
レシピ満足度
4.23
5人の平均満足度
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
