つぶつぶ!ささみの明太炒め レシピ・作り方

「つぶつぶ!ささみの明太炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ささみの明太炒めのご紹介です。お酒の肴にオススメの一品です。明太子の旨味とささみのさっぱりとした味わいがやみつきになるおいしさです。ごはんのおかずにもおすすめなので、ぜひお試しくださいね。

調理時間:20分

費用目安:150円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 長ネギの青い部分は2mm幅で斜めに刻んでいきます。
  2. 2. ささみは1cm幅の斜め切りにします。
  3. 3. 明太子は薄皮を切り、粒を取り出します。
  4. 4. フライパンにごま油をしき、中火でささみとネギ、塩胡椒を入れて炒めます。
  5. 5. ささみに火が入ったら、もやしと醤油を加えてしんなりするまで炒めます。
  6. 6. 弱火にし、バラの明太子を加えて炒め、粒が白っぽくなったら完成です。

料理のコツ・ポイント

フライパンで明太子を炒めると、パチパチと弾けて、火傷の原因となってしまう事があるので注意して下さい。 余った場合や、かさましアレンジとして、焼きそばを加えて醤油で味を調えるとまた箸が進みますよ!

たべれぽ

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