つぶつぶ！ささみの明太炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1. 長ネギの青い部分は2mm幅で斜めに刻んでいきます。
2. 2. ささみは1cm幅の斜め切りにします。
3. 3. 明太子は薄皮を切り、粒を取り出します。
4. 4. フライパンにごま油をしき、中火でささみとネギ、塩胡椒を入れて炒めます。
5. 5. ささみに火が入ったら、もやしと醤油を加えてしんなりするまで炒めます。
6. 6. 弱火にし、バラの明太子を加えて炒め、粒が白っぽくなったら完成です。