つぶつぶ！ささみの明太炒め　レシピ・作り方

手順

1. 1 長ネギの青い部分は2mm幅で斜めに刻んでいきます。
2. 2 ささみは1cm幅の斜め切りにします。
3. 3 明太子は薄皮を切り、粒を取り出します。
4. 4 フライパンにごま油をしき、中火でささみとネギ、塩胡椒を入れて炒めます。
5. 5 ささみに火が入ったら、もやしと醤油を加えてしんなりするまで炒めます。
6. 6 弱火にし、バラの明太子を加えて炒め、粒が白っぽくなったら完成です。