しめ鯖と玉ねぎのポン酢和え レシピ・作り方

「しめ鯖と玉ねぎのポン酢和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

しめ鯖と玉ねぎ、大葉、かいわれ大根を、オリーブオイルとポン酢のドレッシングで和えました。ビールやお酒のお供にぴったりですよ。もうひと品欲しい時にぱぱっと作れて便利なレシピです。ぜひ、試してみてくださいね。
調理時間:10分
費用目安:400円前後
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材料(2人前)

  • しめ鯖 (カット済)100g
  • 玉ねぎ1/4個
  • 大葉5枚
  • かいわれ大根1/2パック
  • ①ポン酢大さじ1
  • ①オリーブオイル大さじ1

作り方

  1. 準備.
    カットされていないしめ鯖を使う場合は、1cm幅に切っておきます。
  2. 1.
    玉ねぎは薄切りにして水にさらします。
  3. 2.
    大葉は縦半分に切り、千切りにします。
  4. 3.
    かいわれ大根は根元を切り落とし、半分に切ります。
  5. 4.
    ボウルに①を混ぜ合わせ、水気を切った1としめ鯖を加えて和えます。
  6. 5.
    2、3も加えて混ぜ合わせ、器に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

ポン酢、オリーブオイルの量はお好みで調整してください。
玉ねぎの代わりに大根の千切りでも美味しく作れます。

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