しめ鯖と玉ねぎのポン酢和え　レシピ・作り方

Name: しめ鯖と玉ねぎのポン酢和え
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 2 servings
Ingredients: しめ鯖 100g; 玉ねぎ 1/4個; 大葉 5枚; かいわれ大根 1/2パック; ポン酢 大さじ1; オリーブオイル 大さじ1

「しめ鯖と玉ねぎのポン酢和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間

10 分

費用目安

400 円

4.67

(35)

しめ鯖と玉ねぎ、大葉、かいわれ大根を、オリーブオイルとポン酢のドレッシングで和えました。ビールやお酒のお供にぴったりですよ。もうひと品欲しい時にぱぱっと作れて便利なレシピです。ぜひ、試してみてくださいね。

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材料（2人前）

分量の調整

2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

しめ鯖 (カット済) 100g
玉ねぎ 1/4個
大葉 5枚
かいわれ大根 1/2パック
(A)
ポン酢大さじ1
オリーブオイル大さじ1

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

準備カットされていないしめ鯖を使う場合は、1cm幅に切っておきます。
1 玉ねぎは薄切りにして水にさらします。
2 大葉は縦半分に切り、千切りにします。
3 かいわれ大根は根元を切り落とし、半分に切ります。
4 ボウルに(A)を混ぜ合わせ、水気を切った1としめ鯖を加えて和えます。
5 2、3も加えて混ぜ合わせ、器に盛り付けたら完成です。

コツ・ポイント

ポン酢、オリーブオイルの量はお好みで調整してください。玉ねぎの代わりに大根の千切りでも美味しく作れます。

たべれぽ

レシピ満足度

4.67

35人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

シャキシャキの新玉ねぎとしめ鯖の相性が抜群で、ポン酢とオリーブオイルのマリネ風ドレッシングが絶妙な味わいを生み出します。かいわれ大根や大根をプラスしても美味しく、さっぱりとした和風テイストが特徴的。普段はわさび醤油で食べるしめ鯖も、このレシピで野菜と一緒に食べることで飽きることなく楽しめます。作り方も簡単で、丼にしても美味しく仕上がります。