ヨーグルトとささみのチーズヨーグルトパスタ　レシピ・作り方

手順

• 準備鍋にお湯を沸かし、塩を入れておきます。 鶏ささみは筋を取り除いておきます。
• 1ペーパータオルを敷いた茶漉しにヨーグルトを乗せ、塩を振って、冷蔵庫に1時間以上おいて水気を切ります。
• 2鶏ささみは塩、酒を振って600Wのレンジで1分加熱し、冷めたら手で細かく裂きます。
• 3ボウルに1、(A)を加えて混ぜ合わせます。
• 4お湯の沸いた鍋にスパゲティを入れて、袋の表示通りに茹でてザルに上げます。
• 5フライパンに大さじ1/2のオリーブ油を熱し、2を入れて中火で炒めます。 油が馴染んだら3を加えて煮立てたら弱火にします。
• 65に4を加えて強火で炒め合わせ、オリーブオイル、青ねぎを加えて更にサッと炒め合わせます。 器に盛り付けて完成です。