サクサクジューシー ラムチョップの香草パン粉焼き レシピ・作り方

「サクサクジューシー ラムチョップの香草パン粉焼き」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

ハーブを混ぜた香草パン粉を乗せて焼くことで、ラム肉の臭み和らげ、おいしく召し上がっていただくことができます。 パーティや、特別な記念日に大活躍のメニューです。 付け合わせのじゃがいもは粉チーズをまぶして焼くことで、カリッとおいしく仕上がります。

調理時間:30分

費用目安:1200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 準備. ラム肉は焼く30分前に冷蔵庫から出し、常温に戻しておきます。 じゃがいもは芽を取り除き、皮をむいておきます。 オーブンは200℃に予熱しておきます。
  2. 1. ラム肉に下味を順にまんべんなくふりかけ、よく馴染ませます。
  3. 2. ボウルに香草パン粉の材料をよく混ぜ合わせます。
  4. 3. じゃがいもを2cm角の角切りにします。ボウルに入れてラップをかけ、600Wのレンジで周りが柔らかくなるくらい2分程加熱します。
  5. 4. ①を入れ、よく混ぜながらまぶします。
  6. 5. オーブンの天板にクッキングシートを敷き、1の上に2をのせ、空いた場所に4をのせ、200℃のオーブンで15分焼きます。パン粉が焦げそうなら、ホイルをかけます。
  7. 6. 焼きあがったらお皿に盛り付け出来上がりです。

料理のコツ・ポイント

肉の厚さによって、加熱時間が変わってくることがあります。 竹串などを刺してみて、透明な汁が出てきたら焼き上がりのサインです。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。

たべれぽ

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