香ばしい！春菊と桜エビのチヂミ　レシピ・作り方

手順

1. 1 春菊は葉っぱと茎に分けます。茎は2cmの長さに切ります。
2. 2 ボールに小麦粉、卵、塩、水、桜エビを入れて混ぜ合わせます。
3. 3 1の春菊を加えてサッと混ぜ合わせます。
4. 4 フライパンに中火でごま油大さじ1を熱し3を入れて焼き目がつくまで焼きます。
5. 5 焼き目がついたらひっくり返して裏側も焼き目をつけます。
6. 6 仕上げに強火にしてごま油大さじ1を鍋肌に回しかけてチヂミの周りがカリッとなるまで焼いたら完成です。