簡単美味しい！揚げ野菜のおろしポン酢がけ　レシピ・作り方

手順

• 1ピーマンはタネを取り、4つに切ります。
• 2ナスはヘタを取り、縦半分に切り皮に切れ目を入れてから更に縦半分にし、長さも半分に切り、水にさらします。
• 3さつまいもは良く洗い皮を剥き、半月切りにし、水にさらします。
• 4揚げ油を170度に熱し、野菜をそれぞれ揚げます。
• 5大根をすりおろし、ポン酢と合わせます。
• 6揚げた野菜を皿に盛り付け、5をかけて完成です。