ベーコンとマッシュルームの丸ごとアボカドグラタン　レシピ・作り方

手順

1. 1 アボカドは半分に切り、種を取り除きます。2cm角に切り込みを入れスプーンで実を取り出し、実と皮を分けます。
2. 2 ブラウンマッシュルームは薄切りにします。
3. 3 薄切りハーフベーコンは1cm幅に切ります。
4. 4 ボウルに(A)、1の実、2、3を入れ全体に味が馴染むまで混ぜ合わせます。
5. 5 1のアボカドの皮に4を詰めてピザ用チーズをのせ、オーブントースターで10分焼きます。チーズがとろけてこんがりしたら取り出し、仕上げにパセリをふりかけて完成です。