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おつまみに ガーリックバターしいたけ　レシピ・作り方

「おつまみに ガーリックバターしいたけ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

調理時間
10 分
費用目安
200 円
4.57
(616)

あっという間に簡単おつまみ！しいたけのガーリックバター焼きです。しいたけの旨味と風味豊かなガーリックバターの塩気がじゅわっと口の中に広がりますよ。あと引くおいしさで、ついつい手が止まらなくなる一品です。ぜひお試しください。

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材料 （2人前）

分量の調整
2 人前

人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。

料理を安全に楽しむための注意事項

手順

  1. 準備 有塩バターは常温に戻しておきます。 天板にアルミホイルを敷いておきます。 大葉は軸を切り落としておきます。
  2. 1 しいたけの軸を切り落とします。
  3. 2 ボウルに有塩バター、すりおろしニンニクを入れてよく混ぜ合わせます。
  4. 3 アルミホイルを敷いた天板に1をのせ、笠の内側に2を塗り、しょうゆ、粉チーズをかけます。オーブントースターで全体に火が通るまで7分焼きます。
  5. 4 お皿に大葉を敷き、3を盛り付けて完成です。

コツ・ポイント

お使いのトースター機種によって焼き加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。今回は1000W220℃で焼いています。 ※お酒は二十歳になってから

たべれぽ

レシピ満足度

4.57
616人の平均満足度

たべれぽ AI要約

※ユーザーの声をAIが自動で要約しています

ガーリックバターと醤油のコンビが生み出す芳醇な香りと、椎茸から染み出すジュワッとした肉汁が絶妙なハーモニーを奏でます。しいたけの軸も刻んで加えるとコリコリした食感が楽しめ、さらに粉チーズやパン粉をトッピングすればサクサク食感もプラス。バターの塗り方を工夫すれば手間もかからず、おつまみやお弁当のおかずとして大活躍する一品です。
たべれぽの写真
仁愛
仁愛
2021.7.9
ガリバタ醤油味のソースに、しいたけの軸も刻んで入れてコリコリ食感良く◎ チーズの上にパン粉もふりかけてサクサク食感、焼いた時のしいたけエキス出汁がジュワー♥ 家族みんなヤミツキのお気に入りレシピです♪
97人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
mayuyu
mayuyu
2021.8.17
何回もリピしてます！手軽で美味しい！軸もみじん切りにしてバターに追加！海苔と七味が合います。
57人のユーザーが参考になった
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椎茸きの子
椎茸きの子
2020.8.2
じくがもったいなかったので、上にのせてみました(*^^*) 簡単で美味しかったです♪
49人のユーザーが参考になった
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あっちゃん
あっちゃん
2022.5.15
サッと出来て簡単 軸も入れると食感もいい◎ パンチ欲しい時は一味唐辛子 お口の中で肉厚なしいたけの旨みがじゅわじゅわと広がります♡ ガリバタ醤油すごく美味しい🎶
29人のユーザーが参考になった
たべれぽの写真
仁愛
仁愛
2021.7.20
ピザ用チーズを乗せてトロトロ感増し、パン粉をふりかけてサクサク感増しにしてアレンジ◎ ガリバタ醤油と相性バツグン、味も食感も美味し過ぎました♥
18人のユーザーが参考になった
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仁愛
仁愛
2021.7.13
今日はブラウンマッシュルームで作ってみました◎いつも美味しい♥ キノコの軸は、食感的にソースに混ぜるとすごく美味しいので、今回もみじん切りにして入れました◎ イタリアンパセリをトッピングして彩り良く♪ しいたけ以外のキノコでも合うレシピなので、色々アレンジしていきたいです♪
15人のユーザーが参考になった
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いけ
いけ
2021.8.29
オーブンレンジを使用し、220℃で8分ほど焼き上げました。 醤油と粉チーズを多めにかけたので、濃い味付けになりましたが、椎茸好きの私にとってお気に入りの1品になりました。 軸の部分はフライパンを使ってバターと醤油で炒めました。
13人のユーザーが参考になった
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リーナ
リーナ
2022.4.14
にんにくバターがじんわり◎ 濃厚♪ お醤油をたらして 美味しかったです♡
6人のユーザーが参考になった
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このは
このは
2021.10.20
200度で11分焼きました。 ふっくら大きい椎茸の全体に味が染み渡って美味しかったです⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
5人のユーザーが参考になった
もっと見る（176件）

よくある質問

  • Q

    日持ちはどれくらいですか？

    A
    保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。

質問

ユーザー8adb06
ユーザー8adb06
トースターがない場合はどうしたら良いですか？
kurashiru
kurashiru
トースターの代わりにオーブンを使用してもお作りいただけます。その際は220℃に予熱したオーブンで7分を目安に焼き上げてくださいね。ご使用になるオーブンの機種によって火力に差が生じますので、様子を確認しながら焼き時間をご調節ください。焼き色が付きすぎてしまう場合はアルミホイルをかけることをおすすめいたします。

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