たっぷりきのこの和風スープ レシピ・作り方

「たっぷりきのこの和風スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

きのこたっぷりの、ほっとする和風かきたまスープの紹介です。きのこを軽く炒めて煮るだけなので、とっても簡単にできちゃいます。ごま油で香りも良く仕上げてみました。きのこの旨みたっぷりなのでぜひ作ってみてくださいね。

調理時間:30分

費用目安:250円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. しいたけは軸を切り落とし薄切りに、しめじとまいたけは石づきを切り落とし軽くほぐします。
  2. 2. 鍋にごま油、1を入れ中火で炒めます。
  3. 3. きのこがしんなりしてきたら①を入れ、中火で煮ます。
  4. 4. 塩で味を調え、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を加え、沸騰したところに溶き卵を入れます。
  5. 5. お好みで小ねぎをかけたら完成です。

料理のコツ・ポイント

塩加減は、お好みで調整してください。 お好みでえのきや、エリンギなどを加えてもおいしくお作りいただけます。

たべれぽ

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