たっぷりきのこの和風スープ レシピ・作り方
「たっぷりきのこの和風スープ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
きのこたっぷりの、ほっとする和風かきたまスープの紹介です。きのこを軽く炒めて煮るだけなので、とっても簡単にできちゃいます。ごま油で香りも良く仕上げてみました。きのこの旨みたっぷりなのでぜひ作ってみてくださいね。
調理時間：30分
費用目安：250円前後
材料(2人前)
作り方
- 1. しいたけは軸を切り落とし薄切りに、しめじとまいたけは石づきを切り落とし軽くほぐします。
- 2. 鍋にごま油、1を入れ中火で炒めます。
- 3. きのこがしんなりしてきたら(A)を入れ、中火で煮ます。
- 4. 塩で味を調え、ひと煮立ちしたら水溶き片栗粉を加え、沸騰したところに溶き卵を入れます。
- 5. お好みで小ねぎをかけたら完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減は、お好みで調整してください。 お好みでえのきや、エリンギなどを加えてもおいしくお作りいただけます。
たべれぽ
4.3
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