焼きりんごの簡単カスタードタルトパイ レシピ・作り方
「焼きりんごの簡単カスタードタルトパイ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
お菓子作りが苦手な方でも簡単本格スイーツ。 冷凍パイシートを使って、失敗知らずのアップルタルトパイの作り方をご紹介します。 全ての食材は個別に火を通してあるので、生焼けの心配もいりません。 カスタードクリームも驚くほど簡単にできますので、ぜひ一度挑戦してみてくださいね。
材料(1台分(18cmタルト型))
手順
- 準備 薄力粉はふるっておきます。冷凍パイシートはパッケージの表記に従って解凍しておきます。オーブンは200℃に温めておきます。
- 1 りんごは半分に切ってヘタと芯を取り除き、皮を剥かずに縦に5mm幅の薄切りにします。
- 2 フライパンを中火に熱し、無塩バターを入れて溶かし、1を焼きます。
- 3 両面に焼き目が付いたら弱火にし、砂糖を入れてよく絡め、火から下ろします。
- 4 鍋に牛乳以外のカスタードクリームの材料を入れて混ぜ、弱火で温めながら少しずつ牛乳を加え、とろみが出てきたら火から下ろします。
- 5 冷凍パイシートを2cm程重ねて並べ、大きさが1.5倍になるまでめん棒で伸ばし、タルト型に敷き詰め、フォークでまんべんなく穴を開け、200℃のオーブンで15分加熱します。
- 6 一度取り出しフォークで膨らんだ部分を潰し、4、3の順にきれいに敷き詰め、再び200℃のオーブンで15分、表面がこんがりするまで焼きます。
- 7 シナモンシュガーをかけて完成です。
コツ・ポイント
オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
saya
2020.12.28
簡単でした!カスタードクリームは豆乳で、お砂糖少なめにしました!
40人のユーザーが参考になった
iwaki
2022.2.14
フライパンの工程を電子レンジに変更。600W1分、優しく混ぜまた600W1分。冷凍パイシート1枚(18×18)カスタード別レシピ。りんごの皮は若干口に残る。ナパージュで仕上げた。美味しい。
19人のユーザーが参考になった
ゆいたむ
2021.1.17
カスタードとりんごと相性がバッチリ!♡
シナモンたっぷりの方が美味しいかも♡
10人のユーザーが参考になった
ゆかぴす
2022.7.5
りんごは皮を剥いて細かく切り、余ったパイシートを上に並べました。カスタードクリームはたべれぽを参考に牛乳を150mlくらいにしました。
はじめてのアップルパイにしては上出来でした💕
8人のユーザーが参考になった
あや
2022.8.4
3回目!りんごの代わりに、桃の缶詰めで作りました!
オーブンなしでカスタードに桃を切って冷やすだけ。
子供たちもよく食べました!
6人のユーザーが参考になった
haruka39
2021.1.25
青森のお友達に林檎を頂いたので作りました!
カスタード少し硬め?になった気がしますが…大人も子供も美味しいと言ってもらえました🍎
また作りたいです♫
6人のユーザーが参考になった
あや
2022.3.27
2回目です!オーブン余熱あり200℃に25分で、できました。上に冷凍パイシート切って乗せました。美味しかったです。
5人のユーザーが参考になった
おこげ
2020.10.24
パイは初めて作ったけど、とても美味しく出来ました。カスタードは1回焦がしちゃったけど、2回目はすごく美味しく出来ました。見た目はりんごの皮があった方が赤くて良いのかもですが、食べる分には皮は無い方が良いかなと思いました。
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Picocorin
2020.5.27
甘酸っぱいアップルパイ🍎より、カスタードクリームがいい甘さを出し、家族からは評価がよかったです🌈
4人のユーザーが参考になった
よくある質問
日持ちはどれくらいですか?
質問
吉成律郎
桃でもできますか?桃でやるなら、りんごを焼いてる所などどうしたらいいのでしょうか?
kurashiru
りんごを桃に代えてもお作りいただけますよ。桃の皮をむき1cmの厚さに切り、敷き詰めてくださいね。桃は加熱せずにお作りいただけますが、レシピ同様にバターと砂糖で加熱することでより風味よく仕上がりますよ。おいしく作れますように。
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