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すき焼きの割り下 レシピ・作り方
「すき焼きの割り下」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
5分
費用目安
100円
4.47(349)
すき焼きに使う割り下の作り方をご紹介します。ざらめのコク深い甘みが効いた割り下は、お肉や野菜によく合います。手作りなら好みに合わせて味を調整できますよ。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1大きめの耐熱ボウルにすべての材料を入れます。
- 2ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで2分程加熱し、ざらめが溶けたら完成です。
コツ・ポイント
こちらのレシピは料理酒・みりんを使用しております。加熱の状態によってはアルコールが含まれる可能性がありますので、お子様やアルコールに弱い方、妊娠中の方、授乳中の方はご注意ください。また、運転時、スポーツ時、入浴時はアルコールの摂取をお控えください。
ご使用の電子レンジの機種や耐熱容器の種類、食材の状態により加熱具合に誤差が生じます。様子を確認しながら、必要に応じて加熱時間を調整してください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.47
349人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
なんと言っても作り方がとても簡単で、市販の割り下を買う必要がなくなると好評です。黒糖やザラメを使うと香り高く、甘辛い味わいに仕上がります。白菜など野菜を入れる場合は水を半分にするのがポイント。素材の旨みが引き立つ絶妙な味付けで、お家で専門店のような味が楽しめます。豆腐や白菜、しめじなど具材をたっぷり入れても美味しく、作り置きして煮物などにも使えて便利です。
よくある質問
- Q料理酒の代用はありますか？+A風味は変わりますが、日本酒や白ワインで代用できます。
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で2~3日が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持 ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
