スープジャーで 火鍋風春雨スープ　レシピ・作り方

手順

1. 準備 生姜は皮を剥いておきます。 スープジャーは熱湯を入れて5分程置き、温めておきます。
2. 1 チンゲン菜は根元を切り落とし、2cm幅に切ります。
3. 2 長ねぎ、生姜、ニンニクはみじん切りにします。
4. 3 緑豆春雨は10cm幅に切ります。
5. 4 豚バラ肉は3cm幅に切ります。
6. 5 中火で熱した鍋にごま油をひき、2と鷹の爪輪切りを入れて炒めます。
7. 6 ニンニクの香りが立ったら、もやし、1、4を入れて中火のまま炒めます。
8. 7 豚バラ肉の色が変わってきたら、スープの材料を入れて中火で加熱します。
9. 8 ひと煮立ちさせたら弱火にして5分程加熱します。
10. 9 豚バラ肉に火が通ったら豆板醤を加えて溶かし、火から下ろします。
11. 10 スープジャーに3と9を入れ、蓋をして完成です。