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イカとジャガイモのオリーブオイル炒め レシピ・作り方
「イカとジャガイモのオリーブオイル炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
500円
4.52(43)
いつも脇役のパセリをたくさん使う料理です、パセリが苦手な方は、半分に減らすか、バジル・大葉・パクチーなどに置き換えて作ってみてください。
イカはヤリイカやスルメイカがよく合います。お好みのイカで作ってください。
イカはヤリイカやスルメイカがよく合います。お好みのイカで作ってください。
材料（4人前）
分量の調整
4人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1イカはワタを抜いて輪切りにします。
- 2じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、一口大に切ります。耐熱容器に入れ、電子レンジで6分加熱します。
- 3ニンニクはみじん切りにし、オリーブオイルで炒めます。
- 4香りが立ってきたら、材料を全部入れ炒めます。
- 5皿に盛りつけレモンを絞ったら完成です。
コツ・ポイント
イカは炒めすぎると固くなってしまうので注意してください。
レンジは600wで5〜10分を目安に調節してください。
レモンは市販のレモン汁でも代用できます。
パセリは生のものがベストですが、乾燥したものでも大丈夫です。
たべれぽ
レシピ満足度
4.52
43人 の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
イカとジャガイモの意外な組み合わせが見事にマッチした一品です。レンジでジャガイモを下茹でする時短テクニックで、パパッと手軽に作れます。トマトの酸味とオイスターソースのコクが絶妙なバランスで、ワインに最高の相性。パセリやバジルを加えることでイタリアンレストランのような本格的な味わいに。アレンジ自在で、茄子やマッシュルームを加えたり、パスタを添えたりしても楽しめます。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
