イカとジャガイモのオリーブオイル炒め レシピ・作り方

「イカとジャガイモのオリーブオイル炒め」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

いつも脇役のパセリをたくさん使う料理です、パセリが苦手な方は、半分に減らすか、バジル・大葉・パクチーなどに置き換えて作ってみてください。 イカはヤリイカやスルメイカがよく合います。お好みのイカで作ってください。

調理時間:15分

費用目安:500円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(4人前)

作り方

  1. 1. イカはワタを抜いて輪切りにします。
  2. 2. じゃがいもは皮をむいて芽を取り除き、一口大に切ります。耐熱容器に入れ、電子レンジで6分加熱します。
  3. 3. ニンニクはみじん切りにし、オリーブオイルで炒めます。
  4. 4. 香りが立ってきたら、材料を全部入れ炒めます。
  5. 5. 皿に盛りつけレモンを絞ったら完成です。

料理のコツ・ポイント

イカは炒めすぎると固くなってしまうので注意してください。 レンジは600wで5〜10分を目安に調節してください。 レモンは市販のレモン汁でも代用できます。 パセリは生のものがベストですが、乾燥したものでも大丈夫です。

たべれぽ

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