バターで コク旨牛丼 レシピ・作り方
「バターで コク旨牛丼」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
仕上げに有塩バターをのせた、コク旨牛丼はいかがでしょうか。めんつゆベースのつゆに有塩バターのコクがよく合い、まろやかな味わいが楽しめますよ。普段とひと味違う牛丼が食べたいときにもおすすめです。ぜひお試しくださいね。
調理時間:20分
費用目安:400円前後
材料(1人前)
- ごはん 200g
- 牛バラ肉 (薄切り) 150g
- 玉ねぎ 1/2個
- つゆ
- 水 150ml
- めんつゆ (3倍濃縮) 50ml
- 料理酒 大さじ1
- 砂糖 大さじ1
- 有塩バター 10g
作り方
- 準備. 玉ねぎは5mm幅に切っておきます。
- 1. 鍋につゆの材料と玉ねぎを入れて、中火で煮ます。
- 2. ひと煮立ちしたら牛バラ肉を入れて、さらに中火で煮ます。
- 3. 牛バラ肉に火が通り、つゆが少なくなったら火から下ろします。
- 4. ごはんをよそった丼に3を盛り付け、有塩バターをのせて完成です。
料理のコツ・ポイント
塩加減はお好みで調整してください。 牛バラ肉は、お好みの種類のお肉やお好みの部位でもお作りいただけます。
たべれぽ
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