こねない!発酵なし!クイックブレッド レシピ・作り方

「こねない!発酵なし!クイックブレッド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

発酵も、こねるのもない!とても手軽に作れるパンです。 見た目は素朴なパンですが、コクのあるしっかりとした味です。 パンもシリアルも切らしてる…なんて朝にぴったり。 パン作りが初めての方でも失敗なく作れるはずです!

調理時間:20分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(1個)

  • ①薄力粉 180g
  • ①ベーキングパウダー 小さじ2
  • ①砂糖 小さじ2
  • ①塩 小さじ1/4
  • プレーンヨーグルト (無糖) 150ml
  • 薄力粉 小さじ1

作り方

  1. 準備. オーブンは200℃で予熱を入れておきます。
  2. 1. ボウルに①を入れて、よく混ぜ合わせます。
  3. 2. 1にプレーンヨーグルトを加えてまぜます。
  4. 3. オーブンの天板にクッキングシートを敷き、2を真ん中にこんもりとのせます。
  5. 4. 高さが4cm位の円形になるように形を整えて、薄力粉を振りかけ、包丁で十字の切り込みを入れます。
  6. 5. 200℃のオーブンで15分焼いて、完成です。

料理のコツ・ポイント

ヨーグルトを加える際、混ぜすぎに注意です。練るように混ぜてしまうと、粘り気が出て膨らまなくなってしまいます。水分が全体に行き渡ればOKです。 オーブンで焼く際には、焦げないように気を付けます。焼き色が付いてきたら、アルミホイルをかぶせると、きれいに焼きあがります。

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