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こねない！発酵なし！クイックブレッド レシピ・作り方
「こねない！発酵なし！クイックブレッド」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
発酵も、こねるのもない！とても手軽に作れるパンです。 見た目は素朴なパンですが、コクのあるしっかりとした味です。 パンもシリアルも切らしてる…なんて朝にぴったり。 パン作りが初めての方でも失敗なく作れるはずです！
材料 （1個）
手順
- 準備 オーブンは200℃に予熱しておきます。
- 1 ボウルに(A)を入れて、よく混ぜ合わせます。
- 2 1にプレーンヨーグルトを加えてまぜます。
- 3 オーブンの天板にクッキングシートを敷き、2を真ん中にこんもりとのせます。
- 4 高さが4cm位の円形になるように形を整えて、薄力粉を振りかけ、包丁で十字の切り込みを入れます。
- 5 200℃のオーブンで15分焼いて、完成です。
コツ・ポイント
ヨーグルトを加える際、混ぜすぎにご注意ください。練るように混ぜてしまうと、粘り気が出て膨らまなくなってしまいます。 オーブンは必ず予熱を完了させてから焼いてください。 予熱機能のないオーブンの場合は温度を設定し10分加熱を行った後、焼き始めてください。 ご使用のオーブンの機種や使用年数等により、火力に誤差が生じる事があります。焼き時間は目安にし、必ず調整を行ってください。 焼き色が付きすぎてしまう場合は、アルミホイルをかけてください。
たべれぽ
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
こねる必要も発酵も不要で混ぜて焼くだけの簡単パンです。外はカリッと、中はふんわりもちもちの食感が楽しめます。プレーンはもちろん、くるみやレーズン、クランベリーなどをアレンジしても美味しく、焼きたてにバターやメープルシロップをつけると格別です。ヨーグルトのほのかな酸味と優しい風味が特徴で、朝食やおやつにぴったり。パン作り初心者でも失敗なく作れる、時短レシピとして大好評です。
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よくある質問
- Q
日持ちはどれくらいですか？
A保存期間は常温で翌日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
質問
つねちゃん
作りました(^-^)v
減塩しているせいか、しょっぱく感じました。
もう少し塩を減らして作っても大丈夫ですか？
kurashiru
お作りいただきありがとうございます。塩辛く感じた場合は、塩は減らしていただいても大丈夫ですよ。また、ぜひ試してみて下さいね。おいしく作れますように。
nananano
日持ちはどれくらいですか？
kurashiru
時間が経つにつれて風味や食感が落ちてしまうため、美味しいうちに早めに召し上がっていただくことをおすすめしております。
美味しいのでぜひ試してみてくださいね。
よろしければ「たべレポ」への投稿もお待ちしております。
nananano
了解です。ご丁寧にありがとうございますm(_ _)m
うさぽ
私もなぜ焼く前に小麦粉をふるうのか気になります！
kurashiru
焦げないようにと、見た目をきれいに見せるためです。ぜひ作ってみてください。
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