菜の花とちくわのみそマヨ和え レシピ・作り方

「菜の花とちくわのみそマヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

こってりとした白みそとマヨネーズに少量のからしがアクセントの和え物です。菜の花を茹でれば後は混ぜるだけなので、夜ごはんにもう一品というときにおすすめです。もちろんお酒のおつまみにも合いますよ。普通のみそでも作る場合は量を調整し、少しお砂糖を入れてください。

調理時間:15分

費用目安:300円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

作り方

  1. 1. 菜の花は塩を入れたお湯で2分茹でて、冷水に取り冷まします。
  2. 2. 1の水気をしっかり絞り、食べやすい大きさに切ります。
  3. 3. ちくわは5mm幅の輪切りにします。
  4. 4. ボウルに①の材料を混ぜ、2、3を入れて和えます。お皿に盛り付けて完成です。

料理のコツ・ポイント

菜の花は茹でた後にしっかりと水気を切るようにしてください。調味料を和えた後は水分が出やすいので、食べる直前に和えるようにしてください。

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