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菜の花とちくわのみそマヨ和え レシピ・作り方
「菜の花とちくわのみそマヨ和え」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。
調理時間
15分
費用目安
300円
4.45(79)
こってりとした白みそとマヨネーズに少量のからしがアクセントの和え物です。菜の花を茹でれば後は混ぜるだけなので、夜ごはんにもう一品というときにおすすめです。もちろんお酒のおつまみにも合いますよ。普通のみそでも作る場合は量を調整し、少しお砂糖を入れてください。
材料（2人前）
分量の調整
2人前
人数に合わせて分量を調整できます。料理の時間や火加減など、手順も分量に合わせて調整してくださいね。
手順
- 1菜の花は塩を入れたお湯で2分茹でて、冷水に取り冷まします。
- 21の水気をしっかり絞り、食べやすい大きさに切ります。
- 3ちくわは5mm幅の輪切りにします。
- 4ボウルに(A)の材料を混ぜ、2、3を入れて和えます。お皿に盛り付けて完成です。
コツ・ポイント
菜の花は茹でた後にしっかりと水気を切るようにしてください。調味料を和えた後は水分が出やすいので、食べる直前に和えるようにしてください。
たべれぽ
レシピ満足度
4.45
79人の平均満足度
たべれぽ AI要約
※ユーザーの声をAIが自動で要約しています
春の味覚を代表する菜の花のほろ苦さと、味噌とマヨネーズの優しい味わいが絶妙にマッチした一品です。アクセントのからし風味が全体の味を引き締め、食欲をそそります。菜の花は茹でるかレンジで手軽に調理でき、ちくわやカニカマとの相性も抜群。すり胡麻を加えるとコクが増して、より深みのある味わいに仕上がります。春の訪れを感じる副菜として、いくらでも食べられる美味しさです。
よくある質問
- Q日持ちはどれくらいですか？+A保存期間は冷蔵で当日中が目安です。なるべくお早めにお召し上がりください。 ※日持ちは目安です。こちらの注意事項をご確認の上、正しく保存し安全にお召し上がりください。
