薬味たっぷり 山椒も香るサンマの缶詰め混ぜご飯 レシピ・作り方

「薬味たっぷり 山椒も香るサンマの缶詰め混ぜご飯」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

うなぎやひつまぶしを思わせるような美味しさ! コンビニなどでも簡単に手に入るサンマ蒲焼き缶がこんなに豪勢な混ぜご飯に変わります。 ミョウガやねぎ、大葉などの薬味たっぷりで風味は申し分無し! 山椒もふわっと香り、どんどんご飯が進みますよ。
調理時間:5分
費用目安:200円前後
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材料(2人前)

  • ごはん (約350g)2膳
  • サンマ蒲焼き缶 (汁ごと計100g)1缶
  • ミョウガ1個
  • ①白いりごま小さじ1
  • ①小ねぎ (小口切り)少々
  • ①山椒少々
  • のり (刻み)少々
  • 大葉2枚
  • 生姜10g

作り方

  1. 1.
    ミョウガをみじん切りにします。 大葉は千切りに、生姜は汚れている所や皮の厚い部分は切り落としてから千切りにします。
  2. 2.
    サンマ蒲焼き缶は身をよくほぐします。
  3. 3.
    ボウルに温かいごはんを入れ、ミョウガと2、①を加えてヘラで切るように混ぜます。
  4. 4.
    器によそい、刻みのり、大葉の千切り、生姜の千切りを添えて完成です。

料理のコツ・ポイント

薬味は出来れば全てあった方が風味が良いのでおすすめですが、揃っていなくても美味しくお召し上がり頂けます。

たべれぽ

たべれぽ
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coffeeneko
2017年11月29日

山椒なしですが美味しかったです!冷めても美味しいのでお弁当にぴったりです😊

コメント

パンちゃん
パンちゃん
美味しくできあがりました🎵
ミョウガが苦手なので、抜いて作りました。。
8ヶ月前

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