電子レンジで簡単 鶏ささみと小松菜の和風サラダ レシピ・作り方

「電子レンジで簡単 鶏ささみと小松菜の和風サラダ」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。

電子レンジで簡単、鶏ささみと小松菜の和風サラダのご紹介です。鶏ささみのさっぱりとした味わいと小松菜の食感が和えダレとよく合い食欲をそそります。もう一品欲しい時やお弁当のおかずにもおすすめです。手軽にそろう材料でささっと簡単に作れるのでぜひお試しくださいね。

調理時間:15分

費用目安:200円前後

カロリー: クラシルプレミアム限定

材料(2人前)

  • 小松菜 100g
  • しめじ 40g
  • 鶏ささみ 2本
  • 料理酒 小さじ2
  • ひとつまみ
  • ①ポン酢 大さじ1
  • ①サラダ油 小さじ2
  • ①白すりごま 小さじ1

作り方

  1. 準備. 鶏ささみは筋を取り除いておきます。小松菜は根元を切り落としておきます。
  2. 1. 小松菜は3cm幅に切り、しめじは石づきを切り落とし、ほぐします。耐熱ボウルに入れてふんわりとラップをかけ600Wの電子レンジで3分程加熱します。
  3. 2. 別の耐熱ボウルに鶏ささみ、料理酒、塩を入れて、ふんわりとラップをかけ、600Wの電子レンジで3分程加熱し中まで火を通します。粗熱をとり、手でほぐします。
  4. 3. ボウルに①を加えてよく混ぜ合わせ、粗熱を取った1、2を入れ全体がなじむように和えます。
  5. 4. お皿に盛り付けたら完成です。

料理のコツ・ポイント

鶏ささみは鶏むね肉でも代用できます。鶏ささみ、小松菜、しめじはご家庭でご使用になる電子レンジにより加減が違うので調節して加熱をしてください。お弁当に入れる際には、必ずよく火を通し、しっかり粗熱をとってからお弁当に詰めてください。

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